Tämä päivä alkoi hyvissä merkeissä.
Lisäainekohu innostanut lähiruokaan
Suomalaiset ovat löytäneet luomulihan
Näillä sitä päästään jo pitkälle!
perjantai 11. maaliskuuta 2011
keskiviikko 9. maaliskuuta 2011
Sydämelle vaarallinen rypsipossu
Rypsi on myrkkyä. Se on luultavasti monien suomalaisia vaivaavien elintapasairauksien aiheuttaja nro1. Ei pärjää viina, ei tupakka tai transrasva sille. Rypsi toimii elimistössä niin, että sen sisältämä alfalinoleenihappo (ALA) muuttuu ensin EPA DHA muotoon. (=alle 10 %) ja loppu hapettuu ja menee elimistössä erilaisten tulehduksia aiheuttavien hormonien rakennusaineiksi. Toisin sanoen jos syöt rypsiöljyä voit olla varma, että metabolisen oireyhtymän sairaudet, masennuksesta diabetekseen ovat varmaa tulevaisuuttasi.
Kasviperäinen Omega-3 rasva (=ALA) on vaarallista ihmiselle.
Kun mietitään sitten tuota rypsiporsasta, niin ongelma tässä on nimenomaan se, että rypsiä syömällä porsas joutuu kärsimään enemmän tulehduksista kuin ilman rypsiä ja viljaa kasvatettu sika. Nämä tulehdustekijät siirtyvät myös ihmiseen joka syö tuota possunlihaa!
Kasviperäinen Omega-3 rasva (=ALA) on vaarallista ihmiselle.
Kun mietitään sitten tuota rypsiporsasta, niin ongelma tässä on nimenomaan se, että rypsiä syömällä porsas joutuu kärsimään enemmän tulehduksista kuin ilman rypsiä ja viljaa kasvatettu sika. Nämä tulehdustekijät siirtyvät myös ihmiseen joka syö tuota possunlihaa!
tiistai 8. maaliskuuta 2011
Omavaraisuus kunniaan!
Sitra: Lähiruoka ei kysy puoluekantaa
Laskiaispullien lisäainevertailu
Viimeaikoina on kansa kohissut ruoan lisäaineista. Pestokanassa on pinaattia ja basilika-aromia, laskiaispullissa on pahimmillaan 11 eri lisäainetta, jne..
Koko ongelman juuri on siinä, että olemme antaneet vallan omasta ravitsemuksesta ulkopuolelle. Pääasiassa isot elintarvikejätit määräävät ns. "terveellisen" ruoan määritelmän ja lobbaavat sen minkä ehtivät alan tutkijoita ja päättäjiä.
Tässä kohtaa protektionismi olisi oikein hyvä. Esimerkkinä verotettaisiin vaikkapa ulkomailta tulevaa ruokaa sen mukaan paljonko siinä on lisäaineita tai transrasvoja ja kuinka kaukaa se on tuotu Suomeen. Kuten tiedetään, tämä edistää myös silloin:
Optimitilanne on se, että ruoka tuotetaan alle 100km päässä siitä paikasta, jossa se syödään. Edistetään omaa ruokatuotantoa, valmistetaan ruoka perusraaka-aineista. Silloin yleensä myös keskivartalo kiittää.
Laskiaispullien lisäainevertailu
Viimeaikoina on kansa kohissut ruoan lisäaineista. Pestokanassa on pinaattia ja basilika-aromia, laskiaispullissa on pahimmillaan 11 eri lisäainetta, jne..
Koko ongelman juuri on siinä, että olemme antaneet vallan omasta ravitsemuksesta ulkopuolelle. Pääasiassa isot elintarvikejätit määräävät ns. "terveellisen" ruoan määritelmän ja lobbaavat sen minkä ehtivät alan tutkijoita ja päättäjiä.
Tässä kohtaa protektionismi olisi oikein hyvä. Esimerkkinä verotettaisiin vaikkapa ulkomailta tulevaa ruokaa sen mukaan paljonko siinä on lisäaineita tai transrasvoja ja kuinka kaukaa se on tuotu Suomeen. Kuten tiedetään, tämä edistää myös silloin:
- Kansantaloutta
- Terveyttä
- Luonnonsuojelua
Optimitilanne on se, että ruoka tuotetaan alle 100km päässä siitä paikasta, jossa se syödään. Edistetään omaa ruokatuotantoa, valmistetaan ruoka perusraaka-aineista. Silloin yleensä myös keskivartalo kiittää.
torstai 3. maaliskuuta 2011
Aspartaami on myrkkyä
Tästä jälleen tunnelmaan:
Aito terveys - Aspartaami
Kuka on hiemankin seurannut viimeaikaisia tapahtumia kouluissa, ei ole voinut välttyä huomaamasta, että kouluihin ollaan puskemassa aspartaamilla makeutettuja virvoitusjuomia. Automaatit kuuluisi poistaa, ei korvata sen sisältämiä tuotteita vieläkin pahemmilla vain siksi, että eri johtoportaissa istuvat sedät ja tädit saisivat lisäbonuksensa jättiyhtiöiltä.
Virvoitusjuomia voi kyllä nauttia, jos sijoittaa sen vaikka vain yhdelle päivälle viikossa ja mahdollisimman pieneen määrään silloinkin.
Itselleni oli suorastaan hiuksianostattava kokemus katsoa vähän aikaa sitten televisiosta ranskalaista dokumenttia elintarvikkeiden sisältämistä torjunta- ja lisäaineista. Puhutaan hyväksyttävistä rajoista joilla ihminen ei kuole vaikka söisi joka päivä tuotetta! Puhutaan kuitenkin joka kohdassa aineista, jotka voivat aiheuttaa kuoleman!!!
Itse olen perustanut kaiken omassa dieetissä (=ruokavalio) siihen mikä on ihmiselle luonnollista ravintoa. Eli kaikki se mitä ihminen söisi metsästäjä keräilijänä on ok kaikkeen muuhun elimistö ei ole vielä täysin sopeutunut.
Aito terveys - Aspartaami
Kuka on hiemankin seurannut viimeaikaisia tapahtumia kouluissa, ei ole voinut välttyä huomaamasta, että kouluihin ollaan puskemassa aspartaamilla makeutettuja virvoitusjuomia. Automaatit kuuluisi poistaa, ei korvata sen sisältämiä tuotteita vieläkin pahemmilla vain siksi, että eri johtoportaissa istuvat sedät ja tädit saisivat lisäbonuksensa jättiyhtiöiltä.
Virvoitusjuomia voi kyllä nauttia, jos sijoittaa sen vaikka vain yhdelle päivälle viikossa ja mahdollisimman pieneen määrään silloinkin.
Itselleni oli suorastaan hiuksianostattava kokemus katsoa vähän aikaa sitten televisiosta ranskalaista dokumenttia elintarvikkeiden sisältämistä torjunta- ja lisäaineista. Puhutaan hyväksyttävistä rajoista joilla ihminen ei kuole vaikka söisi joka päivä tuotetta! Puhutaan kuitenkin joka kohdassa aineista, jotka voivat aiheuttaa kuoleman!!!
Itse olen perustanut kaiken omassa dieetissä (=ruokavalio) siihen mikä on ihmiselle luonnollista ravintoa. Eli kaikki se mitä ihminen söisi metsästäjä keräilijänä on ok kaikkeen muuhun elimistö ei ole vielä täysin sopeutunut.
tiistai 22. helmikuuta 2011
maanantai 10. tammikuuta 2011
Suolasta
Mielenkiintoista. Luin joskus vuosituhannen alkupuolella, kuinka suola-aineenvaihdunta toimii. Sen jälkeen tuntui omituiselta kaikki se hulluus joka suolattoman ruoan hype on aiheuttanut. Toisin kuin yleisesti mediassa kerrotaan, suola ei ole epäterveellistä, se on jopa välttämätöntä terveyden ylläpitämiseksi. Suurin ongelma suolan ts. natriumin kanssa on, että me saamme liikaa puhdistettua ruokasuolaa, jossa ei ole muita välttämättömiä ravinteita. (Joissain tapauksissa mukana on alumiinia ja fluoria jotka ovat muodostuneet puhdistuksen yhteydessä) Tämä aiheuttaa epätasapainon elimistöön, koska esimerkiksi merisuolassa on mukana myös kaliumia, joka toimii natriumin vastavaikuttajana. Ruususuola on tässä suhteessa ihanteellisin suola sillä siinä on aivan kaikki luonnolliset mineraalit jäljellä.
Kuten kaikessa muussa, niin myös tässä tapauksessa elimistö pyrkii tasapainoon. Normaali kehon suolapitoisuus on 0,9 % myös ruoka tulisi olla suolapitoisuudeltaan tämä. Suola toimii elimistössä elektrolyyttinä, joten sen merkitys on suuri lihaksille ja hermostolle. On epäilty, että vanhusten outojen kaatuiluiden takana olisi nimen omaan suolaton ruokavalio. Lisäksi turha kolesterolilääkitys ja rasvattomuus minun keräämän tietämyksen valossa aiheuttaa sen, että vanhusten lihakset ja hermosto rappeutuvat.
Nyt mediassa on noussut esille aromivahvenne nimeltään natriumglutamaatti. Tämä E621 lisää ruoan makua, ja näin voidaan vähentää suolaa. Kysymys herää tietysti tässä kohtaa ainakin minulle. Jos kerran ruokasuolassa on pahinta se, että siinä on natriumia, niin miten tämä aromivahvenne voisi olla yhtään sen parempi?
Uusi Suomi
Kuten kaikessa muussa, niin myös tässä tapauksessa elimistö pyrkii tasapainoon. Normaali kehon suolapitoisuus on 0,9 % myös ruoka tulisi olla suolapitoisuudeltaan tämä. Suola toimii elimistössä elektrolyyttinä, joten sen merkitys on suuri lihaksille ja hermostolle. On epäilty, että vanhusten outojen kaatuiluiden takana olisi nimen omaan suolaton ruokavalio. Lisäksi turha kolesterolilääkitys ja rasvattomuus minun keräämän tietämyksen valossa aiheuttaa sen, että vanhusten lihakset ja hermosto rappeutuvat.
Nyt mediassa on noussut esille aromivahvenne nimeltään natriumglutamaatti. Tämä E621 lisää ruoan makua, ja näin voidaan vähentää suolaa. Kysymys herää tietysti tässä kohtaa ainakin minulle. Jos kerran ruokasuolassa on pahinta se, että siinä on natriumia, niin miten tämä aromivahvenne voisi olla yhtään sen parempi?
Uusi Suomi
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)