Rypsiöljystä

"Kullankeltaiset rypsipellot ovat jokaiselle tuttuja kesäisiä näkyjä. Rypsi on ainoa pohjoisilla EU-alueilla laajalti viljeltävä öljykasvi. Jopa 75 % käyttämästämme ruokaöljystä on peräisin rypsistä.

Pohjoisten EU-alueiden lyhyt mutta valoisa kasvukausi antaa rypsille sen ainutlaatuisen koostumuksen. Rypsiöljyssä on runsaasti terveydelle välttämättömiä pehmeitä, kerta- ja monityydyttymättömiä rasvoja ja vain vähän kovaa tyydyttynyttä rasvaa. Rypsiöljyn sisältämät omega 6- ja 3 -rasvahapot ja niistä elimistössä muodostuvat pitkäketjuiset rasvahapot sekä E-vitamiini vaikuttavat muun muassa kasvuun ja kehitykseen, ihon sekä silmän verkkokalvon kuntoon.

Rypsiöljy on monipuolinen kasviöljy. Se soveltuu hyvin sekä päivittäiseen ruoanvalmistukseen että elintarviketeollisuuden käyttöön. Rypsiöljyä käytetään muun muassa kasvirasvalevitteissä, valmisruoissa, salaattikastikkeissa, marinadeissa ja leipomotuotteissa. Tarkista tuoteselosteesta, oletko syönyt yllättävän terveellisesti." -www.rypsioljy.fi

Näin kerrotaan rypsiöljyn edistämiskampanjassa. Kaikkea mitä lukee, ei kuitenkaan kannata uskoa. Itse olen sitä mieltä, että terveellisyydestään uskoteltu rypsiöljy on vaarallisempaa kuin tupakka. Tilastoja katsomalla voidaan äkkiä nähdä, että naapurimaissamme (joissa ei käytetä rypsiöljyä yhtä laajassa mittakaavassa) on paljon vähemmän metabolisen oireyhtymän sairastajia, sekä vähemmän kroonisia sairauksia. Kuitenkaan ruokavalio ei muuten ole juuri erilainen.

Rypsiöljy on minusta jopa vaarallista, vielä vaarallisempaa terveydelle on pellavaöljy sekä saksanpähkinäöljy. Kaikki nämä sisältävät terveydelle vaarallista omega - 3 rasvahappoa nimeltään Alfalinoleenihappo. Tieteellinen fakta on se, että elimistö ei kykene käyttämään hyödyksi suoraan Omega - 3 rasvahapoista muita kuin EPA ja DHA rasvahappoja. Kasviöljyissä oleva Alfalinoleenihappo (ALA) on kyllä Omega -3 rasvahappo, mutta elimistön on ensin muutettava se EPA/DHA muotoon, jotta pystymme sitä hyödyntämään. Tästä seuraa väistämättä se, että elimistöön kasautuu liiallisia määriä Omega - 6 rasvahappoja. Kaikki tulehdustilat johtuvat alkujaan liiallisesta Omega - 6 rasvahappojen saannista.

Mainonnassa käytetään härskisti hyödyksi sanoja, joita ihmiset yhdistävät terveelliseen elämään. Omega on yksi pahimmista keinoista huijaamiseen. Ihmisen voi tappaa hetkessä sopiva määrä Omega - 6 rasvahappoa nimeltä Arakidonihappo.

Lisäksi on hyvä muistaa että elintarviketeollisuuden käyttämät kovetetut kasviöljyt (transrasvahapot) ovat elimistössä yhtä epäterveellisiä kuin tyydyttynyt rasva. Eikä rypsiöljy sovellu muutenkaan paistamiseen sillä se tuhoutuu 180 asteessa. Oliiviöljy puolestaan kestää lähes 300 asteen lämpötilan.

Ihmisen tulee nauttia päivittäin Omega - 3 rasvahappoja, mutta parhaimmin se käy nauttimalla ne suoraan siinä muodossa, jonka ihmiselimistökin ymmärtää. Kalaöljynä.

Vaarallisia linkkejä

Jos joku ihmetteli kun yhtäkkiä sivun alalaidasta häipyi Ad Sence mainos, niin vastaus sen häipymiseen on varsin yksinkertainen. Siellä oli vaarallisia mainoksia. Huomasin itse kuinka yksi niistä mm. vei sivustolle, jossa esiteltiin erilaisia ihmedieettejä (mukana myös vanha kunnon ihmekeittodieetti) ja yhdessä kaupattiin Omega-3 KASVIÖLJYÄ (varmin keino sairastua kroonisiin sairauksiin)

En ole koko aikana, kun ihmisille olen terveellisestä ruokavaliosta ja elämäntavoista puhunut, ollut puhumassa siksi, että olisin mitenkään rahan perässä ja siksikin päätin luopua näistä vaarallisista mainoksista joiden ilmestymiseen ja mainostettaviin asioihin en voinut mitenkään puuttua muuten kuin estämällä ne kokonaan. Sivun alalaidassa olevat linkit ovat minun keräämiäni hyväksi havaitsemia linkkejä, jotka eivät ole vaarallisia millään muotoa.

Terveystiedon kohdalla on tapahtunut sama kuin monella muullakin elämänalueella. Rahastavat tahot käyttävät sekamelskaa hyödykseen. Kuluttaja hukutetaan ristiriitaisiin tietoihin ja näin väsytetään käyttämään esimerkiksi ruoka-aineita joilla on ns. terveysvaikutusta. UUTINEN: kaikki ruoka-aineet ovat terveysvaikutteisia! Enemmän merkitystä on sillä millaisessa suhteessa toistensa kanssa eri ruoka-aineita käyttää. Ihminen, joka käyttää runsaasti kotimaisia kasviksia, syö 1/3 energiatarpeestaan proteiiniruokaa ja käyttää oliiviöljyä, ei yksinkertaisesti sairastu kroonisiin sairauksiin.

Tee päätös tänään!

Meillä ihmisillä on tapana lykätä asioita. Sitten lomalla minä korjaan tuon kaapin oven, huomenna voisin käydä lenkillä, ensi vuonna sitten muistan puolisoa ja terveellinen elämä alkaa heti huomenna.

Loman jälkeen ja huomenna mietitään, että mikä siinä oli, taas jäi tekemättä. Pahimmassa tapauksessa koko elämä menee sitä samaa rataa. Koko ajan mietitään mitä olisi voinut tehdä, kokea tai millainen se elämä olisi voinut olla, ellei olisi tapahtunut sitä ja sitä. Samalla kun ihminen antautuu kohtalon vietäväks, häneltä poistuu oikeus valittaa. Pitää nostaa itsensä penkistä tai sohvasta, sängystä ja kävellä peilin eteen. Siellä se on, ihminen joka on vastuussa kaikesta omassa elämässään. Aina ulkonäöstä siihen millainen se elämä muuten on.

Mitä sitten tehdä? Enhän minä enää voi mitään sille mitä se minun elämäni on. Eikä niitä menneitä voi muuttaa. Eikä sitä lihapiirakkaa enää saa syömättömäksi.

Eipä tietenkään. Se lihapiirakka on syöty, mutta ei elämä ole silti päättynyt. Ennen, kun ihmisten elämä oli jatkuvaa taistelua, ei annettu niin helpolla periksi. Nyt aletaan jo melkein kolmekymppisenä tehdä suunnitelmaa näiden viimeisten vuosien varalle. Pitää nähdä, että elämä on hieno asia ja me kaikki olemme yhtä. Eikä elämä ole ohi ennen kuin se on ohi. Pitää olla erityisen kiinnostunut tästä päivästä, sillä siinä sitä viettää koko elämänsä. Ei ole olemassa huomista on vain ja ainoastaan tämä päivä. Mennytttä ei voi muuttaa, ainoastaan tulevaisuuteen voi vaikuttaa ja se tapahtuu tänään.

Laihdutuksessa tämä tarkoittaa sitä, että jokainen päivä, jonka lykkäät muutosta, pitää turhaan kiloja kehossa. Laihdutus ei saa alkaa huomenna. Tänään otetaan elämänmittaisen matkan ensimmäinen askel.

Parhaamme tässä tehdään ja katsotaan mihin asti se riittää. Todennäköisesti kauemmas kuin uskoitkaan.

Silloin kun usko omiin kykyihin horjuu kannattaa käydä vierailemassa sivulla: www.positiivarit.fi

Onko päänsärkyä?

Olen itse noudattanut seuraavanlaista konstia päänsärkyjen hoidossa. Itselläni tämä toimii niin hyvin, että noin 90% tapauksista selviän ilman särkylääkettä, joka toimii muuten nopeimmillaankin hitaammin.

Konsti on hurjan yksinkertainen ja perustuu ihmisen luonnollisiin reaktioihin. Ravinnon ja terveyden yhteyttä ei oikein tämän selvemmin voi näyttää toteen. Tähän tarvitaan proteiinipitoista ruokaa (mieluiten ihan proteiinijauhetta), salaattia, marjoja tai hedelmiä ja E-EPA kalaöljyä.

Aloita hoito päänsäryn ilmaantuessa juomalla ensin puoli litraa vettä. Lisäksi puoli tuntia ruoan jälkeen toinen puoli litraa. (Joskus pelkästään tämä korjaa päänsäryn, niiden useimmin johtuessa nestehukasta.) Saman päivän aikana tulisi lisäksi nauttia noin kaksi litraa vettä. (kuten joka päivä)Täytä lautanen 2/3 kasviksilla hedelmillä tai marjoilla ja 1/3 proteiinipitoisella ruoalla. Tämän lisäksi yksi kapseli E-EPAa.

Tämä toiminta laukaisee elimistössä samat fyysiset reaktiot kuin monet särkylääkkeet. Vaikutuksista voi lukea lisää vaikkapa kirjasta Zone - Oikeaa ruokaa oikeaan aikaan (Sears, Barry OTAVA 1997)

Edit: lisätietoa mm. migreenin ravitsemushoidosta saa täältä.

Kolesteroli

Jälleen selvitellään erästä pahinta mokaa minkä ravitsemuksessa voi tehdä. Aluksi se fakta, että kolesteroli sinällään EI ole vaarallista. LDL kolesteroli on vaarallista ainoastaan silloin kun se hapettuu. Silloin se tarttuu suoniin. Seuraavaksi kerrotaan sellainen pieni yksityiskohta, että suurin osa veren rasvasta ja näin ollen kolesterolista, syntyy maksan tuottamana.

Kolesterolin hallintaan tärkeintä näin ollen on saada ravinnosta riittävästi suoja ravinteita ja erityisesti antioksidantteja. Olettehan kuulleet esimerkiksi C-vitamiinista. Kasviksia tulisi syödä erittäin runsaasti, jotta elimistössä olisi tarpeeksi suojaravinteita. Kolesterolin vähentäminen puolestaan on helpoin tehdä sillä tavalla, että jättää liiallisen tärkkelyksen (viljatuotteet, peruna, riisi, pasta) mausteeksi ruokavalioon. Tämän lisäksi voi tietysti myös vähentää kovien rasvojen syömistä. Yksi parhaita selvityksiä kolesterolista löytyy sivulta www.biovita.fi

Keventäjät

Olen aikaisemminkin tästä kirjoittanut. BMI on täysin turha mikäli harrastaa vähänkään voimailua. Riittää yksistään vähäinenkin kuntosalilla käynti. Lisäksi lihavilla ihmisillä on yleensäkin isommasta massasta johtuen enemmän lihaksia.

Mistä tämä nyt yhtäkkiä tuli mieleen? No aika ajoin käyn tarkastelemassa erilaisia yleispäteviä laihdutusohjelmia. Nyt oli keventajat.fi - sivustolle laitettu mainostarkoituksessa sellainen BMI - laskuri, että oksat pois. Tähän laskuriin laitettiin oma paino, tavoitepaino ja pituus. No laskurihan heitti minullekin vaikean ylipainon, siinä nyt ei mitään uutta ollut, koko ajan on menty alaspäin, joten ei se minua huolettanut. Sattumoisin kuitenkin tiedän paljonko minun rasvattoman massan määrä on, niinpä laitoin sen laskuriin, joka kertoi silti, että minulla on jonkin verran liikaa ylipainoa ja tulisi pudottaa noin 5% painosta pois. Lihaksiako pitäisi siinä vaiheessa sitten surkastuttaa vai veistelläänkö ihan luita ohuemmiksi.

Sinällään kokemukset itse Keventäjistä on ihan positiivisia. Jälleen kerran tässä on ihan hyvä alku laihdutukselle ja terveellisille elämäntavoille. Kukaan ei voi vain liikaa korostaa sitä seikkaa, että kasviksia kaikissa muodoissaan tulisi syödä enemmän, liikuntaa lisätä, sekä syödä riittävästi. Keventäjät painottaa myös sitä, että ihminen laihtuu kun hän syö optimaalisen määrän energiaa.

Herkutellen

Barry Sears kirjassaan Zone - elämäntapana, kertoo kätevän vinkin jokaiselle laihduttajalle silloin kun pahin herkuttelun tarve iskee. Menet hampurilaisravintolaan ja tilaat kaksi perushampurilaista. Laitat molemmat pihvit yhden sämpylän väliin ja jätät toisen sämpylän syömättä, niin saat oikeassa suhteessa hiilihydraatteja ja proteiinia. Kunhan tätä keinoa ei käytä jatkuvasti, voi pahimpaan nälkään käydä syömässä vaikka hampurilaisen.