Koskaan ei saisi ottaa terveysohjeita lähteistä, joiden pääasiallinen tehtävä on tuottaa rahaa.
Maailma toimii rahan pohjalla. Jokainen kuluttaja haluaa saada parhaan vastineen rahalleen ja jokainen yrittäjä parhaan hinnan tuotteistaan. Terveydenhuoltoon on hiljalleen saatu mukaan raha ja erilaiset keinot rahastaa monessa eri vaiheessa.
Lääketeollisuuden intressi on lääkkeiden myynnissä. Elintarviketeollisuuden intressi on ruoan myynti ja sen lisääminen. Yksityisen terveydenhuollon intressi on tehdä mahdollisimman paljon tutkimuksia. Julkisen terveydenhuollon intressi on saada potilas pois hoidosta mahdollisimman nopeasti vaikka millä hinnalla. Näistä ainakin kahdella on selvä yhteys toisiinsa.
Terveysalan lehdillä intressi on myydä mainostilaa. Samoin on myös muun mainosrahoitteisen median laita. Et vain voi saada mitään oikeaa (LUE: aikuisten oikeaa) tietoa, jos sen julkaisemiseen liittyy uhka mainosrahan pienenemiseen.
Tämä kyseinen ilmiö on syynä siihen, että ihmiset luulevat tai siis oikeammin uskovat rasvan olevan syynä lihomiseen tai leivän olevan terveysruokaa tai rypsiöljyn olevan terveellistä ja juovat aspartaamilla makeutettuja juomia tuhoten aivojaan.
Kun jotain toistetaan medioissa tarpeeksi se tulee osaksi yleistä käsitystä jolla ei ole välttämättä mitään todellisuuspohjaa. Samoin kuin ilmainen terveydenhuolto. Suomessa ei ole enää vuosiin ollut ilmaista terveydenhuoltoa. Aina terveyskeskuksesta on lasku tullut.
Eikä koskaan kannata ottaa laihdutus tai terveysvinkkejä mainosrahoitteisesta mediasta.
Ei ohjeita mainoksista.
Ei kannata mainonnasta ottaa terveysvinkkejä.
Mainokset pitävät sinut lihavana, joten älä ota laihdutusohjeita sieltä.
keskiviikko 3. joulukuuta 2008
torstai 30. lokakuuta 2008
Naiset! Teitä rahastetaan!
Mielenkiinnosta luen säännöllisesti erilaisia "terveyslehtiä" joukossa niin miehille, kuin naisille suunnattuja. Erityisesti tämän kuukauden FIT-lehti (entinen Fitness) pääsee rahastuksessa hulluihin mittasuhteisiin.
Olen usein puhunut siitä, kuinka koskaan ei saisi ottaa mitään terveysvinkkejä mainosten joukosta. Sama koskee myös kaikkea muuta tietoa jonka olemassa olo on kiinni mainosrahasta. Mikään mainosrahoitteinen tieto ei ole koskaan riippumatonta ja näin itse artikkeleihin sujautetaan mainostavien tahojen haluamia juttuja.
Kevyt ja 0% ovat keino saada ihminen koukkuun ruokaan. Luonnollinen rasva ei lihota, ei ole koskaan lihottanut, eikä tule lihottamaan. Nykyisen lihavuusepidemian takana on vain ja ainoastaan puhdistetut tuotteet: sokeri, suola ja tärkkelys. Lisää tulta antaa syöksyyn glutamaatti, rasvattomat tuotteet ja perusliikunnan puute.
Ohessa tietoa sokerittomien tuotteiden sisältämästä varsin yleisestä aineesta:
http://www.minaolen.com/lehti/art3_102.html
Mutta miksi tämä otsikko?
Miehelle on yleensä sama mitä hän suuhunsa lykkää, kunhan nälkä lähtee. Naiset sen sijaan ovat otollista maaperää tälle kevythömpälle. Se saadaan vetoamaan naisiin juuri kuvitteellisten laihduttavien vaikutusten vuoksi. Naiset antavat enemmän valtaa tunteilleen, jolloin markkinoija pääsee siitä iskemään kultasuoneen.
On meillä miehilläkin omat heikot kohtamme, mutta niistä joskus toiste.
Olen usein puhunut siitä, kuinka koskaan ei saisi ottaa mitään terveysvinkkejä mainosten joukosta. Sama koskee myös kaikkea muuta tietoa jonka olemassa olo on kiinni mainosrahasta. Mikään mainosrahoitteinen tieto ei ole koskaan riippumatonta ja näin itse artikkeleihin sujautetaan mainostavien tahojen haluamia juttuja.
Kevyt ja 0% ovat keino saada ihminen koukkuun ruokaan. Luonnollinen rasva ei lihota, ei ole koskaan lihottanut, eikä tule lihottamaan. Nykyisen lihavuusepidemian takana on vain ja ainoastaan puhdistetut tuotteet: sokeri, suola ja tärkkelys. Lisää tulta antaa syöksyyn glutamaatti, rasvattomat tuotteet ja perusliikunnan puute.
Ohessa tietoa sokerittomien tuotteiden sisältämästä varsin yleisestä aineesta:
http://www.minaolen.com/lehti/art3_102.html
Mutta miksi tämä otsikko?
Miehelle on yleensä sama mitä hän suuhunsa lykkää, kunhan nälkä lähtee. Naiset sen sijaan ovat otollista maaperää tälle kevythömpälle. Se saadaan vetoamaan naisiin juuri kuvitteellisten laihduttavien vaikutusten vuoksi. Naiset antavat enemmän valtaa tunteilleen, jolloin markkinoija pääsee siitä iskemään kultasuoneen.
On meillä miehilläkin omat heikot kohtamme, mutta niistä joskus toiste.
sunnuntai 19. lokakuuta 2008
Pieni vinkki laihtumiseen
Kun aloitat uuden elämän, ryhdyt noudattamaan terveellisiä elämäntapoja, on ensiarvoisen tärkeää miettiä, mistä ottaa neuvoja vastaan. Itse olen miettinyt, että tärkein on pohtia eri vaihtoehtoja. Kenenkään ohjeet eivät saa olla sellaisenaan oikeita, koska jokainen meistä on yksilö ja jokaisella meistä on oma reaktiomme ruokaan. Oma olotila on se mikä on tärkein terveyden mittari. Se ei ole kolesteroliarvo, verenpaine, sokeriarvo eikä mikään muu keinotekoinen. Oma olotila kertoo eniten ruoan vaikutuksista.
Kun miettii erilaisia terveystiedon lähteitä, pitää aina pitää mielessään että ei koskaan saa ottaa terveysohjeita mainoksista. Tämä pätee kaikkiin mainoksiin. Myös laihdutuspiireissä muhii terveystiedoksi verhoiltua mainontaa. Sen tarkoitus ei ole auttaa sinua uudessa paremmassa elämässä, vaan saada sinun rahasi siirtymään mainostavalle taholle.
Lisäksi tulee aina miettiä mikä on tiedon antajan tieto/kokemustaso hänellä ei välttämättä tarvitse olla koulutusta, jos hän voi muuten todistaa metodinsa tehon.
Ja siltikin pitää aina käyttää järkeään kaiken tiedon suodattamisessa. Tyhmä paljon työtä tekee, viisas pääsee vähemmällä.
Kun miettii erilaisia terveystiedon lähteitä, pitää aina pitää mielessään että ei koskaan saa ottaa terveysohjeita mainoksista. Tämä pätee kaikkiin mainoksiin. Myös laihdutuspiireissä muhii terveystiedoksi verhoiltua mainontaa. Sen tarkoitus ei ole auttaa sinua uudessa paremmassa elämässä, vaan saada sinun rahasi siirtymään mainostavalle taholle.
Lisäksi tulee aina miettiä mikä on tiedon antajan tieto/kokemustaso hänellä ei välttämättä tarvitse olla koulutusta, jos hän voi muuten todistaa metodinsa tehon.
Ja siltikin pitää aina käyttää järkeään kaiken tiedon suodattamisessa. Tyhmä paljon työtä tekee, viisas pääsee vähemmällä.
maanantai 29. syyskuuta 2008
Hiljaa hyvä tulee
Kun ryhdytään muuttamaan elämäntapoja, ei koskaan voi olla liian varovainen. Jokainen muutos terveellisempään on tehtävä varovaisesti ja totutellen. Tunnusteltava omia tuntemuksia, eikä kaikkea kerralla. Itse olen niin monta kertaa huomannut kuinka nopeasti palaa entinen tottumus jos kaikki tuttu ja turvallinen on kiellettyä. Jos syö joka päivä karkkia, niin ei kannata hylätä niitä heti kokonaan, vaan ensiksi karkiton päivä, sitten joka toinen päivä, kerran viikossa, kerran kuussa ja sitten tuntemusten mukaan. Kun ei tarvitse karkkia, niitä voi syödä silloin tällöin kun tuntuu siltä. Minulle kävi niin, että pienikin määrä joskus saa aikaan saman efektin kuin ennen se kilon säkki joka päivä.
Liikunta on paras esimerkki oikein aloittamisen ja monipuolisuuden tärkeydestä. Jos hampaat irvessä lähtee juoksemaan joka päivä, jää hyvin nopeasti sohvalle makaamaan kun ei vain halua. Jälleen kannattaa miettiä ensin mitä haluaa. Liikuntaa on mahdollista harrastaa muutenkin kuin sauvakävelyllä. (Mikä tosin on aika tehokas laji oikein tehtynä.) Uiminen, carting, tennis, sulkapallo, lentopallo, käsipallo, jumppapallo, salibandy, retkeily, lenkkeily, jumpat (myös vieraskieliset), sali, golf, kiipeily, taistelulajit, taiji, jooga, hiihto, marjastus, sienestys, kalastus, pihan lakaisu, roskien kerääminen, luontokuvaus, pyöräily, luistelu (rullilla ja ilman).
Yksi tärkeimmistä muutoksista päivittäisissä rutiineissa on ruokailun pyhittäminen ruokailulle. Aina kun syö, niin silloin keskitytään vain syömiseen. Itse muutin TV:n ääressä sohvalla mussuttamisen, ateriointiin ruokapöydän vieressä. Päätin, että mitä tahansa syönkin, oli se sitten karamellia, salaattia, tai vaikka lasi vettä, niin istun sen tekemään keittiön pöydän ääreen. Tämä vähentää yllättävän paljon napostelua. Tosin eniten sitä vähensi hiilihydraattien hillitseminen. Tämä pöytään istuminen ruokailua varten myös helpottaa selkeiden ruoka-aikojen hahmottamista. Syön nykyisin kolme tai neljä ateriaa päivässä ja koskaan ei ole nälkä. Kaupassa ei yksinkertaisesti edes tee mieli mitään makeaa.
Monet samankaltaisia ruokavalio ja elämäntapamuutoksia tehneet ihmiset ovat kuvailleet tuloksia samoin kuin minä. Tuntuu kuin olisi jokin verho vedetty silmien edestä pois. Yhtäkkiä vain kaikki se vetämätön olo on pois ja ymmärtää asioita paljon selkeämmin. En tiedä mikä näistä muutoksista se on, mutta ainakaan minua ei saa enää koskaan suosimaan prosessoituja tai rasvattomia tuotteita.
Kaikki muutokset joita olen tehnyt ruokavalioon, ovat onnistuneet tukemaan toisiaan. Hiilihydraattien vähentäminen, rypsin ja pellavan välttäminen, kalaöljy, proteiinien ja luonnollisten rasvojen lisääminen, kasvisten suurkulutus, lähiruoka, sekä päivittäinen liikunta, ovat kaikki toimineet paremmin kuin olin villeissä kuvitelmissakaan ajatellut. Kauas olen tullut siitä pallosta joka olin. Nyt kohta jo 50kg kevyempänä voin suositella kaikkia näitä. En ole koskaan ollut yhtä terve kuin nyt!
Liikunta on paras esimerkki oikein aloittamisen ja monipuolisuuden tärkeydestä. Jos hampaat irvessä lähtee juoksemaan joka päivä, jää hyvin nopeasti sohvalle makaamaan kun ei vain halua. Jälleen kannattaa miettiä ensin mitä haluaa. Liikuntaa on mahdollista harrastaa muutenkin kuin sauvakävelyllä. (Mikä tosin on aika tehokas laji oikein tehtynä.) Uiminen, carting, tennis, sulkapallo, lentopallo, käsipallo, jumppapallo, salibandy, retkeily, lenkkeily, jumpat (myös vieraskieliset), sali, golf, kiipeily, taistelulajit, taiji, jooga, hiihto, marjastus, sienestys, kalastus, pihan lakaisu, roskien kerääminen, luontokuvaus, pyöräily, luistelu (rullilla ja ilman).
Yksi tärkeimmistä muutoksista päivittäisissä rutiineissa on ruokailun pyhittäminen ruokailulle. Aina kun syö, niin silloin keskitytään vain syömiseen. Itse muutin TV:n ääressä sohvalla mussuttamisen, ateriointiin ruokapöydän vieressä. Päätin, että mitä tahansa syönkin, oli se sitten karamellia, salaattia, tai vaikka lasi vettä, niin istun sen tekemään keittiön pöydän ääreen. Tämä vähentää yllättävän paljon napostelua. Tosin eniten sitä vähensi hiilihydraattien hillitseminen. Tämä pöytään istuminen ruokailua varten myös helpottaa selkeiden ruoka-aikojen hahmottamista. Syön nykyisin kolme tai neljä ateriaa päivässä ja koskaan ei ole nälkä. Kaupassa ei yksinkertaisesti edes tee mieli mitään makeaa.
Monet samankaltaisia ruokavalio ja elämäntapamuutoksia tehneet ihmiset ovat kuvailleet tuloksia samoin kuin minä. Tuntuu kuin olisi jokin verho vedetty silmien edestä pois. Yhtäkkiä vain kaikki se vetämätön olo on pois ja ymmärtää asioita paljon selkeämmin. En tiedä mikä näistä muutoksista se on, mutta ainakaan minua ei saa enää koskaan suosimaan prosessoituja tai rasvattomia tuotteita.
Kaikki muutokset joita olen tehnyt ruokavalioon, ovat onnistuneet tukemaan toisiaan. Hiilihydraattien vähentäminen, rypsin ja pellavan välttäminen, kalaöljy, proteiinien ja luonnollisten rasvojen lisääminen, kasvisten suurkulutus, lähiruoka, sekä päivittäinen liikunta, ovat kaikki toimineet paremmin kuin olin villeissä kuvitelmissakaan ajatellut. Kauas olen tullut siitä pallosta joka olin. Nyt kohta jo 50kg kevyempänä voin suositella kaikkia näitä. En ole koskaan ollut yhtä terve kuin nyt!
perjantai 19. syyskuuta 2008
Puoskareiden puolesta
Maailmassa on aina ollut toisinajattelijoita, ihmisiä jotka ovat omalla elämällään vieneet ihmiskuntaa eteenpäin. Jos heitä ei olisi ollut, ei nykyihmistä eikä yhteiskuntaa olisi. Heitä on ollut kaikilla elämän alueilla. Joku keksii aina ensimmäisenä idean ja lähtee toteuttamaan sitä. Kun ensimmäinen ihminen laskeutui puusta tai ensimmäinen ihminen ryhtyi käyttämään työkaluja, hän oli toisinajattelija. Koko ihmiskunnan historian ajan toisinajattelijat ovat muokanneet niin fyysistä kuin henkistä maailmaamme.
Kun ihminen on toisinajattelija tiedeyhteisössä, hän saa vinkeitä lempinimiä. Jos hän on pappi, häntä sanotaan kerettiläiseksi, lääkäriä sanotaan puoskariksi. Tieteen pitäisi olla neutraalia ja kiihkottomasti tutkia väitteitä. Tämä on potaskaa. Tiede on uskontoon verrattava sopimusrypäs. On vain sovittu, että jotkin asiat ovat näin ja niitä mitataan näin. Matematiikka on keksitty tiede, samoin fysiikka. Yhtä hyvin runoilija voi kuvailla maailmaa ja sen tieteellisyys on tältä pohjalta yhtä tarkkaa.
Teen suuren kumarruksen sellaisille puoskareille kuin Barry Sears, Matti Tolonen, Robert Atkins ja Antti Heikkilä. He ovat muokanneet terveysajatteluani suuntaan, jossa olen ryhtynyt ajattelemaan ravinnosta itsenäisesti ja päässyt eroon jatkuvasta laihduttamisesta. Terveelliseen elämään.
Usein kuulee mainittavan, että nämä puoskarit myyvät aina jotain. Niin kuin se heikentäisi heidän sanomaansa. Tolonen myy pillereitä ja Heikkilä kirjoja, tai Sears patukoita. Tässä kohtaa tärkein kysymys ei olekaan siitä, että nämä myyvät jotain, vaan siitä, että toimivatko heidän oppinsa. Esitän usein tämän argumentin sanojalle kysymyksen. Jos sinulla olisi lääke syöpään jolla se parannettaisiin kaikkialta, möisitkö sen vai antaisitko ilmaiseksi? Entä jos tuo lääke olisikin, jotain mikä olisi kaikkien saatavilla, mutta keino sen hyödyntämiseen olisi monimutkainen, kirjoittaisitko siitä kirjan? Entä antaisitko kirjan ilmaiseksi kaikille vai möisitkö sen?
Vapaaseen yhteiskuntaan kuuluu toisinajattelu. Ainoastaan totalitäärinen valtio kieltää vapaan mielipiteen ilmaisun. Kehitys pysähtyy jos toisinajattelu estetään. Jos joku esittää väitteen, se pitää tutkia, ennen kuin se tyrmätään. Jos tieteelliset näytöt saisivat päättää, kaikkien tulisi kuunnella näitä puoskareita ja noudattaa heidän ohjeitaan.
Kun ihminen on toisinajattelija tiedeyhteisössä, hän saa vinkeitä lempinimiä. Jos hän on pappi, häntä sanotaan kerettiläiseksi, lääkäriä sanotaan puoskariksi. Tieteen pitäisi olla neutraalia ja kiihkottomasti tutkia väitteitä. Tämä on potaskaa. Tiede on uskontoon verrattava sopimusrypäs. On vain sovittu, että jotkin asiat ovat näin ja niitä mitataan näin. Matematiikka on keksitty tiede, samoin fysiikka. Yhtä hyvin runoilija voi kuvailla maailmaa ja sen tieteellisyys on tältä pohjalta yhtä tarkkaa.
Teen suuren kumarruksen sellaisille puoskareille kuin Barry Sears, Matti Tolonen, Robert Atkins ja Antti Heikkilä. He ovat muokanneet terveysajatteluani suuntaan, jossa olen ryhtynyt ajattelemaan ravinnosta itsenäisesti ja päässyt eroon jatkuvasta laihduttamisesta. Terveelliseen elämään.
Usein kuulee mainittavan, että nämä puoskarit myyvät aina jotain. Niin kuin se heikentäisi heidän sanomaansa. Tolonen myy pillereitä ja Heikkilä kirjoja, tai Sears patukoita. Tässä kohtaa tärkein kysymys ei olekaan siitä, että nämä myyvät jotain, vaan siitä, että toimivatko heidän oppinsa. Esitän usein tämän argumentin sanojalle kysymyksen. Jos sinulla olisi lääke syöpään jolla se parannettaisiin kaikkialta, möisitkö sen vai antaisitko ilmaiseksi? Entä jos tuo lääke olisikin, jotain mikä olisi kaikkien saatavilla, mutta keino sen hyödyntämiseen olisi monimutkainen, kirjoittaisitko siitä kirjan? Entä antaisitko kirjan ilmaiseksi kaikille vai möisitkö sen?
Vapaaseen yhteiskuntaan kuuluu toisinajattelu. Ainoastaan totalitäärinen valtio kieltää vapaan mielipiteen ilmaisun. Kehitys pysähtyy jos toisinajattelu estetään. Jos joku esittää väitteen, se pitää tutkia, ennen kuin se tyrmätään. Jos tieteelliset näytöt saisivat päättää, kaikkien tulisi kuunnella näitä puoskareita ja noudattaa heidän ohjeitaan.
keskiviikko 17. syyskuuta 2008
…jota miehetkin osaavat arvostaa… voi PRKL!!!
Joskus sitä törmää tyylipuhtaaseen rahan puheeseen. Olen televisiota katsoessani törmännyt pari kertaa erään olutmerkin mainontaan, jossa naiset lastaavat miestensä kärryihin epäterveellistä kevytruokaa, kuten riisikakkuja ja kevyt sitä ja tätä. Sitten kaupassa olevien miesten mielenkiinto osuu tähän mainostettavaan olueen, ja miesten kulauttaessa kurkkuunsa tätä kuraa, kuuluu mainoslause. Vihdoinkin kevyttuote, jota miehetkin osaavat arvostaa.
Aloitetaan nyt siitä, että kevyttuotteet ovat hengenvaarallisia ja epäterveellisiä. Niiden arvostamisessa ei ole mitään järkeä. Eikä niitä pitäisi myöskään naisten arvostaa. Kaupassa on kaksi sanaa yli muiden, jotka saavat jättämään tuotteen kauppaan. Ensimmäinen on kevyt (myös 0,1 %) ja toinen on rasvaton. Nämä ilmaisut kertovat tuotteen olevan niin pitkälle jalostettua, ettei se enää kelpaa ihmisravinnoksi.
”Miksi kaiken on oltava naivia, kädenlämpöistä, helppoa niellä.” Näin laulaa Heinäsirkka Faaraoiden salaisuudessa. Kun laihduttamisesta on tehty muka helppoa kevyttuotteilla, on ikävä huomata kuinka se tekee juuri päinvastoin. Kevyttuotteita vedetään pitkin päivää ja paljon. Lopulta ihminen ei saa riittävää määrää kaloreita, jotta laihtuminen olisi edes mahdollista. Samalla näitä tuotteita käyttävät ihmiset saavat elimistöönsä aivan käsittämättömiä määriä lisäaineita, joiden pitkäaikaisvaikutuksista ei ole edes riittävästi tietoa.
Ruoka on terveellisimmillään silloin kun se on mahdollisimman vähän käsiteltyä. Tämä pätee erityisesti maitotuotteisiin ja lihaan. Kevyttuotteiden tarjonta ei perustu suinkaan niiden terveellisyyteen tai edes siihen, että ihmiset haluaisivat niitä. Niiden kohtuuton tarjoaminen kuluttajille perustuu siihen faktaan, että niillä saadaan aikaan syömiskierre. Niiden avulla nälkä ei pysy pois kuin hetken. Kylläisyyden tunnetta kasvattaa nopeimmin ruoan rasva ja proteiinipitoisuus. Hiilihydraatit saavat aikaan nopean kylläisyyden, mutta sen vaikutuksen tuhoaa nopeasti insuliinin liiallinen eritys. Jos kaksi henkilöä syö saman kalorimäärän toinen rasvapitoista ja toinen ilman rasvaa, niin tälle jälkimmäiselle tulee nälän tunne aikaisemmin.
Sitten on vielä mainoksessa tämä riisikakku, jonka ilmeisesti perintöä odotellessa miehen vaimo lykkää lihapaketin tilalle. Runsas hiilihydraatin syöminen lisää veren kolesteroliarvoa. Samalla se lihottaa ja elimistöllä kuluu suuria määriä suojaravinteita tuhojen korjaamiseen.
Palataan takaisin mainokseen. Itselleni se toimii kauhukuvana sairaasta kansakunnasta. Vielä kun kyseessä on olutmainos, joka ei suoraan sano, mutta antaa ymmärtää, että tämä kevyempi olut olisi jotenkin terveellisempää kuin normaali, niin voi herra Virtanen sentään. Oluessa kun on jo luonnostaan vähemmän energiaa kuin kevytmaidossa tai tuoremehussa, niin on todella naurettavaa väittää oluen energiapitoisuudella olevan mitään tekemistä laihtumisen kanssa. Laihduttaja kun ei käytä alkoholia ollenkaan tai jos jotain niin viiniä.
Aloitetaan nyt siitä, että kevyttuotteet ovat hengenvaarallisia ja epäterveellisiä. Niiden arvostamisessa ei ole mitään järkeä. Eikä niitä pitäisi myöskään naisten arvostaa. Kaupassa on kaksi sanaa yli muiden, jotka saavat jättämään tuotteen kauppaan. Ensimmäinen on kevyt (myös 0,1 %) ja toinen on rasvaton. Nämä ilmaisut kertovat tuotteen olevan niin pitkälle jalostettua, ettei se enää kelpaa ihmisravinnoksi.
”Miksi kaiken on oltava naivia, kädenlämpöistä, helppoa niellä.” Näin laulaa Heinäsirkka Faaraoiden salaisuudessa. Kun laihduttamisesta on tehty muka helppoa kevyttuotteilla, on ikävä huomata kuinka se tekee juuri päinvastoin. Kevyttuotteita vedetään pitkin päivää ja paljon. Lopulta ihminen ei saa riittävää määrää kaloreita, jotta laihtuminen olisi edes mahdollista. Samalla näitä tuotteita käyttävät ihmiset saavat elimistöönsä aivan käsittämättömiä määriä lisäaineita, joiden pitkäaikaisvaikutuksista ei ole edes riittävästi tietoa.
Ruoka on terveellisimmillään silloin kun se on mahdollisimman vähän käsiteltyä. Tämä pätee erityisesti maitotuotteisiin ja lihaan. Kevyttuotteiden tarjonta ei perustu suinkaan niiden terveellisyyteen tai edes siihen, että ihmiset haluaisivat niitä. Niiden kohtuuton tarjoaminen kuluttajille perustuu siihen faktaan, että niillä saadaan aikaan syömiskierre. Niiden avulla nälkä ei pysy pois kuin hetken. Kylläisyyden tunnetta kasvattaa nopeimmin ruoan rasva ja proteiinipitoisuus. Hiilihydraatit saavat aikaan nopean kylläisyyden, mutta sen vaikutuksen tuhoaa nopeasti insuliinin liiallinen eritys. Jos kaksi henkilöä syö saman kalorimäärän toinen rasvapitoista ja toinen ilman rasvaa, niin tälle jälkimmäiselle tulee nälän tunne aikaisemmin.
Sitten on vielä mainoksessa tämä riisikakku, jonka ilmeisesti perintöä odotellessa miehen vaimo lykkää lihapaketin tilalle. Runsas hiilihydraatin syöminen lisää veren kolesteroliarvoa. Samalla se lihottaa ja elimistöllä kuluu suuria määriä suojaravinteita tuhojen korjaamiseen.
Palataan takaisin mainokseen. Itselleni se toimii kauhukuvana sairaasta kansakunnasta. Vielä kun kyseessä on olutmainos, joka ei suoraan sano, mutta antaa ymmärtää, että tämä kevyempi olut olisi jotenkin terveellisempää kuin normaali, niin voi herra Virtanen sentään. Oluessa kun on jo luonnostaan vähemmän energiaa kuin kevytmaidossa tai tuoremehussa, niin on todella naurettavaa väittää oluen energiapitoisuudella olevan mitään tekemistä laihtumisen kanssa. Laihduttaja kun ei käytä alkoholia ollenkaan tai jos jotain niin viiniä.
keskiviikko 3. syyskuuta 2008
BB tässä ja nyt
Kävi niin, että jouduin seuraamaan bb-talon touhuja ja kauhistuin jo ensimmäisellä viikolla. Ihmiset pistettiin "terveellisille" elämäntavoille: ei nautintoaineita eikä lihaa. Niiden nautintoaineiden kanssa on niin, että ainoastaan tupakka on kiistatta epäterveellistä, mutta esimerkiksi kahvissa on monia antioksidantteja ja edes tutkijat eivät ole täysin selvillä onko kahvi terveellistä vai ei. Näin suuren luokan mainostus- ja mielipiteenmuokkausohjelma tuo nuorille ajatuksen, että kasvisruokavalio on ainut terveellinen vaihtoehto, vaikka useat tutkimukset osoittavat vain sen, että kasvissyöjät kuolevat nuorempina, kuin sekaravintoa käyttävät.
Tästä päästään kätevästi aiheen viereen. Tiedotusvälineissä on jo pitkään puhuttu terveellisen ruoan verohelpotuksista. En ole tämän kannattaja, mikäli helpotukset koskevat nykyisen terveyskäsityksen mukaisia ruokia. Kun tiedossa on, että nykyinen ravintosuositus tukee niin suuria ruokataloja, kuin lääketehtaiden pyrkimyksiä, ei tämä ruokavalio tule koskaan parantamaan yhtään ihmistä kroonisista sairauksista.
Tiedotusvälineistä ei koskaan tulla kuulemaan, näkemään tai lukemaan, mitään sellaisia tietoja, jotka ovat niiden suurimpien rahoittajien etujen vastaisia. Tämä pitää aina pitää mielessä seuratessa mediaa.
Tästä päästään kätevästi aiheen viereen. Tiedotusvälineissä on jo pitkään puhuttu terveellisen ruoan verohelpotuksista. En ole tämän kannattaja, mikäli helpotukset koskevat nykyisen terveyskäsityksen mukaisia ruokia. Kun tiedossa on, että nykyinen ravintosuositus tukee niin suuria ruokataloja, kuin lääketehtaiden pyrkimyksiä, ei tämä ruokavalio tule koskaan parantamaan yhtään ihmistä kroonisista sairauksista.
Tiedotusvälineistä ei koskaan tulla kuulemaan, näkemään tai lukemaan, mitään sellaisia tietoja, jotka ovat niiden suurimpien rahoittajien etujen vastaisia. Tämä pitää aina pitää mielessä seuratessa mediaa.
keskiviikko 28. toukokuuta 2008
Salaliitto terveyttä vastaan
Ihmismieltä kiehtovat tylsän elämän keskellä ajatukset, että kaiken takana on jotain suurempaa. Pieni piiri pelaa peliä, joka ilmenee meille monella tavalla. Taloja sortuu, ihmisiä katoaa ja hallitus kieltää kaiken, kuussa ei koskaan käyty ja niin edelleen.
Kun tutkii terveellistä ruokavaliota ja sitä mikä ihmiselle on oikeasti terveellistä. Tulee usein mieleen, että tässäkin on yksi salaliitto. Vai miltä se vaikuttaa, että joka puolelta ihmisiä kehotetaan syömään paljon vähärasvaisia tuotteita ja viljaa, seuraavassa hetkessä kuulet uutisen jonkin kroonisen sairauden räjähdysmäisestä kasvusta ja vielä uusista lääkkeistä samaan sairauteen? Kun tästä kyselee asioista perillä olevilta tahoilta ja ehdottaa tässäkin blogissa kerrottua keinoa, niin saa sepustuksen siitä kuinka vähähiilihydraattiset dieetit ovat terveydelle vaarallisia. Kun siihen sitten kysyt mitä haittavaikutuksia eri lääkkeillä on, saa vastaukseksi yleensä vain tuhahduksen. On ilmeisesti parempi, että ihminen syö lopun elämäänsä lääkkeitä kuin että hän eläisi ilman niitä.
En ole vielä kenenkään kuullut päässeen eroon lääkkeistä noudattamalla suosituksien mukaista ruokavaliota. Sen sijaan kilpailevat ruokavaliot näyttävät hoitaneen paljon useamman pois lääkityksestä.
Kun tutkii terveellistä ruokavaliota ja sitä mikä ihmiselle on oikeasti terveellistä. Tulee usein mieleen, että tässäkin on yksi salaliitto. Vai miltä se vaikuttaa, että joka puolelta ihmisiä kehotetaan syömään paljon vähärasvaisia tuotteita ja viljaa, seuraavassa hetkessä kuulet uutisen jonkin kroonisen sairauden räjähdysmäisestä kasvusta ja vielä uusista lääkkeistä samaan sairauteen? Kun tästä kyselee asioista perillä olevilta tahoilta ja ehdottaa tässäkin blogissa kerrottua keinoa, niin saa sepustuksen siitä kuinka vähähiilihydraattiset dieetit ovat terveydelle vaarallisia. Kun siihen sitten kysyt mitä haittavaikutuksia eri lääkkeillä on, saa vastaukseksi yleensä vain tuhahduksen. On ilmeisesti parempi, että ihminen syö lopun elämäänsä lääkkeitä kuin että hän eläisi ilman niitä.
En ole vielä kenenkään kuullut päässeen eroon lääkkeistä noudattamalla suosituksien mukaista ruokavaliota. Sen sijaan kilpailevat ruokavaliot näyttävät hoitaneen paljon useamman pois lääkityksestä.
maanantai 19. toukokuuta 2008
Päätöntä laihdutusta
Meillä jokaisella on tuttavapiirissä ihmisiä, jotka tuntuvat olevan jatkuvasti laihdutuskuurilla. He kieltävät itseltään koko ajan herkkuja ja saavat toisetkin tuntemaan itsensä huonoiksi ihmisiksi, kun silloin tällöin nauttivat elämän maistuvista herkuista. Nämä samat ihmiset myös noudattavat hyvin usein dieettiohjetta, jossa jätetään rasva pois ja kaikki mikä menee suusta sisään, on vähäkalorista. Sokeria he eivät tietenkään käytä missään, eikä suolalla ole asiaa mihinkään heidän ruokiinsa.
Päällepäin heidän käytöksensä saattaa näyttää siltä, kuin sillä olisi jokin päämäärä. Jokin tietty painotavoite, jonka saavutettuaan heillä on olevinaan parempi elämä. Lopulta käy niin, että he jäävät tarpomaan ikuisiksi ajoiksi epärealistisiin painotavoitteisiin ja pahimmassa tapauksessa ryhtyvät laskemaan jopa omenan kaloreita ja sitä kuinka sen kaikki kalorit voi polttaa pois. Samojen ihmisten mielestä laihtuminen on tahdonvoimasta kiinni.
Tämä loputon laihduttaminen on putki kohti hautaa. Se ei vain lopu koskaan. Ihmisen ei kuulu olla koko elämäänsä dieetillä. Ihmisen ruokavalion ja elämäntapojen tulisi pitää ihminen itsestään sopusuhtaisena. Ikuisen dieetin mielikuva on taottu meille päähän median kautta ja sen ikävistä seurauksista saadaan kärsiä vielä pitkään. Median luoma terveellisen ruokavalion ja elämän malli on markkinatalouden tukema malli, jolla ei ole muuta tarkoitusta kuin rahastaminen sen varjolla. Kaikki krooniset sairaudet ovat sen markkinakoneiston tuotetta, joka syöttää meille tietoa ”terveellisestä” elämästä. Sen vuoksi mielenterveysongelmat lisääntyvät, metabolinen oireyhtymä lisääntyy ja diabeteksen saatto.. ei kun käypähoitosuositukset palvelevat enemmän lääketehtaiden kuin potilaiden tarpeita.
Vanha suomalainen sanonta kuuluu: ”hullu paljon työtä tekee, viisas pääsee vähemmällä. ” Tämä pätee myös laihduttamiseen. Ei tarvitse olla insinööri tajutakseen ihan yksinkertaisia ruokailumalleja ja sitä kuinka ruoka on tehokkain keino vaikuttaa omaan terveyteensä. Siellä missä terveyssuositukset risteävät toisiinsa, tehokkain keino arvioida oikeaa ravintoa on oma keho. Huonon ruoan vaikutukset tuntee koko kehossaan ja hyvän ruokavalion edut voi yhtä hyvin tuntea. Itselläni kävi niin, että vuosia vaivannut maito ja kala-allergia häipyivät, kun ryhdyin noudattamaan nykyistä ruokavaliotani.
Elämä on liian lyhyt siihen, että söisi huonosti. Ei siinä tule kuin paha mieli. Hyvä ja maistuva ruoka on kaiken perusta ja kun perusta on kunnossa, ei silloin tällöin tapahtuva hairahdus voi horjuttaa kokonaisuutta.
Päällepäin heidän käytöksensä saattaa näyttää siltä, kuin sillä olisi jokin päämäärä. Jokin tietty painotavoite, jonka saavutettuaan heillä on olevinaan parempi elämä. Lopulta käy niin, että he jäävät tarpomaan ikuisiksi ajoiksi epärealistisiin painotavoitteisiin ja pahimmassa tapauksessa ryhtyvät laskemaan jopa omenan kaloreita ja sitä kuinka sen kaikki kalorit voi polttaa pois. Samojen ihmisten mielestä laihtuminen on tahdonvoimasta kiinni.
Tämä loputon laihduttaminen on putki kohti hautaa. Se ei vain lopu koskaan. Ihmisen ei kuulu olla koko elämäänsä dieetillä. Ihmisen ruokavalion ja elämäntapojen tulisi pitää ihminen itsestään sopusuhtaisena. Ikuisen dieetin mielikuva on taottu meille päähän median kautta ja sen ikävistä seurauksista saadaan kärsiä vielä pitkään. Median luoma terveellisen ruokavalion ja elämän malli on markkinatalouden tukema malli, jolla ei ole muuta tarkoitusta kuin rahastaminen sen varjolla. Kaikki krooniset sairaudet ovat sen markkinakoneiston tuotetta, joka syöttää meille tietoa ”terveellisestä” elämästä. Sen vuoksi mielenterveysongelmat lisääntyvät, metabolinen oireyhtymä lisääntyy ja diabeteksen saatto.. ei kun käypähoitosuositukset palvelevat enemmän lääketehtaiden kuin potilaiden tarpeita.
Vanha suomalainen sanonta kuuluu: ”hullu paljon työtä tekee, viisas pääsee vähemmällä. ” Tämä pätee myös laihduttamiseen. Ei tarvitse olla insinööri tajutakseen ihan yksinkertaisia ruokailumalleja ja sitä kuinka ruoka on tehokkain keino vaikuttaa omaan terveyteensä. Siellä missä terveyssuositukset risteävät toisiinsa, tehokkain keino arvioida oikeaa ravintoa on oma keho. Huonon ruoan vaikutukset tuntee koko kehossaan ja hyvän ruokavalion edut voi yhtä hyvin tuntea. Itselläni kävi niin, että vuosia vaivannut maito ja kala-allergia häipyivät, kun ryhdyin noudattamaan nykyistä ruokavaliotani.
Elämä on liian lyhyt siihen, että söisi huonosti. Ei siinä tule kuin paha mieli. Hyvä ja maistuva ruoka on kaiken perusta ja kun perusta on kunnossa, ei silloin tällöin tapahtuva hairahdus voi horjuttaa kokonaisuutta.
perjantai 2. toukokuuta 2008
Syö lähiruokaa, niin pysyt terveenä
Lähiruoka on jälleen niitä sanahirviöitä ilmastonmuutoksen kanssa, joka saa selkäkarvat nousemaan pystyyn. Molemmissa on kyse sanojen inflaatiosta. Moni ilmastonmuutoksesta paasaava saattaa ostaa banaaneita, eikä tajua sen juuri aiheuttavan lisää kuormitusta. Kaikki ruoka-aineet (samoin muut tavarat), jotka joudutaan tuomaan Suomeen ulkomailta lisäävät osaltaan ilmastonmuutosta. Minulla ei ole mitään ulkomaisia tuotteita vastaan, mutta katson yleensä sitä miten kaukaa omalta paikkakunnalta mikäkin tuote on tuotu.
Lähiruoka on tärkeää myös muusta syystä. Kun ruoka tulee läheltä, se on usein vähemmän käsiteltyä. Erityisesti pakkaamattomissa tuotteissa tämä pitää paikkansa. Toisaalta läheltä tulleen ruoan pystyy helpommin jäljittämään. Parhaassa tapauksessa tietää jopa eläimen tai paikan missä kasvi on kasvanut. Toinen asia on suosia mahdollisimman pieniä yrityksiä, koska usein lisä- ja säilöntäaineiden määrä kasvaa firman suuruuden mukaan. Maulle käy samoin, tosin käänteisesti.
Meille on uskoteltu valtamediassa, että meidän pitää joka päivä nauttia oma pieni annoksemme maitohappobakteerisokeripommeista. Että se pitäisi meidät terveenä. Totta siinä on vain niiden bakteereiden nauttimisen terveellisyys. Muuten niitä on aivan turha nauttia. Tosin jos tekee vaikkapa itse hapankaalia, saa yhdessä lusikallisessa moninkertaisesti maitohappobakteereita, jotka ovat valmistajan omaa kantaa. Lisäksi saa vielä hyvän annoksen monia vitamiineja. Mitä vähemmän tuote on käsiteltyä, sitä enemmän siinä on elimistölle hyödyllisiä bakteereita.
Olisiko liikaa vaadittu, jos jokaisella olisi mahdollisuus pitää joko itse tai yhdessä toisten kanssa, tuotantoeläimiä. Kasvattaa talven varalle juureksia ja kasviksia. Olisiko liikaa vaadittu, jos maailmaan syntyisi paljon pieniä tuottajia, jotka toimisivat paikallisesti ja paikallisien tarpeiden mukaan. Eikä tämä suinkaan ole mitään romantiikkaa tai kaipuuta vanhaan malliin, vaan oikeaa tarvelähtöistä ajattelua ilman nykyisiä luotuja tarpeita.
Lähiruoka on tärkeää myös muusta syystä. Kun ruoka tulee läheltä, se on usein vähemmän käsiteltyä. Erityisesti pakkaamattomissa tuotteissa tämä pitää paikkansa. Toisaalta läheltä tulleen ruoan pystyy helpommin jäljittämään. Parhaassa tapauksessa tietää jopa eläimen tai paikan missä kasvi on kasvanut. Toinen asia on suosia mahdollisimman pieniä yrityksiä, koska usein lisä- ja säilöntäaineiden määrä kasvaa firman suuruuden mukaan. Maulle käy samoin, tosin käänteisesti.
Meille on uskoteltu valtamediassa, että meidän pitää joka päivä nauttia oma pieni annoksemme maitohappobakteerisokeripommeista. Että se pitäisi meidät terveenä. Totta siinä on vain niiden bakteereiden nauttimisen terveellisyys. Muuten niitä on aivan turha nauttia. Tosin jos tekee vaikkapa itse hapankaalia, saa yhdessä lusikallisessa moninkertaisesti maitohappobakteereita, jotka ovat valmistajan omaa kantaa. Lisäksi saa vielä hyvän annoksen monia vitamiineja. Mitä vähemmän tuote on käsiteltyä, sitä enemmän siinä on elimistölle hyödyllisiä bakteereita.
Olisiko liikaa vaadittu, jos jokaisella olisi mahdollisuus pitää joko itse tai yhdessä toisten kanssa, tuotantoeläimiä. Kasvattaa talven varalle juureksia ja kasviksia. Olisiko liikaa vaadittu, jos maailmaan syntyisi paljon pieniä tuottajia, jotka toimisivat paikallisesti ja paikallisien tarpeiden mukaan. Eikä tämä suinkaan ole mitään romantiikkaa tai kaipuuta vanhaan malliin, vaan oikeaa tarvelähtöistä ajattelua ilman nykyisiä luotuja tarpeita.
torstai 17. huhtikuuta 2008
Kananmuna ja korkea kolesteroli
Huhtikuun Fitneslehti yllätti minut positiivisesti kertoessaan asioita, joista joudun päivittäin vääntämään ihmisten kanssa.
Kolesterolipommin synninpäästö
Mitä ihmettä pitäisi tehdä, kun nuorella, hyväkuntoisella ja terveellisesti syövällä on kolesteroli koholla? Johtuisiko se siitä joka aamuisesta kananmunasta?
-Todennäköisesti ei. Tuo on pelkkä myytti, ravitsemustutkija Jaakko Mursu Kuopion yliopistosta yllättää.
Kananmunassa on kolesterolia, mutta ruoan kolesteroli ei siirry muitta mutkitta syöjän vaivoiksi. Itse asiassa ruoan kolesteroli nostaa kolesteroliarvoja vain harvoilla!
Jos elämäntavat ovat kohdillaan, mutta kolesteroli on viiden pahemmalla puolella, ei hätää. Paljon liikkuvalla kun hyvän kolesterolin osuus on usein korkea. Jos muita rasitteita ei ole, sydän- ja verisuonitaudit tuskin vaanivat.
Rasvan saantia kannattaa kuitenkin tarkkailla. Liian keveät eväät saattavat kohottaa kolesterolia: jos ruokavaliosta on karsittu kaikki näkyvä rasva, tyydyttyneiden piilorasvojen osuus voi jäädä liian suureksi. Silloin on hyvä lisätä aterioihinsa hyvää, juoksevaa rasvaa.
Mursu muistuttaa, että perintötekijät vaikuttavat.
-Alttius korkeaan kolesteroliin voi jättää jopa sukupolvia väliin. Aina perintötekijät eivät näy ihan lähipiirissä.
Tämä juttu nosti mieleen parikin selvää kysymystä. Miksi terveillä ihmisillä on korkea kolesteroli. Miksi terveydenhuollon piirissä on tehty päätös, että kolesteroliarvo lasketaan monille ihmisille ja nähtävästi myös terveille, mahdottomaan alle 5 mmol/l?
Tuo paljon puhuttu kolesteroli, joka pääsääntöisesti syntyy liiallisesta hiilihydraatista, eikä suoraan syödystä rasvasta. Lisäksi kolesteroli on sekä rasva, että alkoholi. Sitä ei ole vain kahta vaan jopa neljää sorttia. Tätä kuuluisaa pahaa kolesteroliakin on kahta lajia joista toinen ei ole yhtä vaarallista kuin toinen.
Kolesterolipommin synninpäästö
Mitä ihmettä pitäisi tehdä, kun nuorella, hyväkuntoisella ja terveellisesti syövällä on kolesteroli koholla? Johtuisiko se siitä joka aamuisesta kananmunasta?
-Todennäköisesti ei. Tuo on pelkkä myytti, ravitsemustutkija Jaakko Mursu Kuopion yliopistosta yllättää.
Kananmunassa on kolesterolia, mutta ruoan kolesteroli ei siirry muitta mutkitta syöjän vaivoiksi. Itse asiassa ruoan kolesteroli nostaa kolesteroliarvoja vain harvoilla!
Jos elämäntavat ovat kohdillaan, mutta kolesteroli on viiden pahemmalla puolella, ei hätää. Paljon liikkuvalla kun hyvän kolesterolin osuus on usein korkea. Jos muita rasitteita ei ole, sydän- ja verisuonitaudit tuskin vaanivat.
Rasvan saantia kannattaa kuitenkin tarkkailla. Liian keveät eväät saattavat kohottaa kolesterolia: jos ruokavaliosta on karsittu kaikki näkyvä rasva, tyydyttyneiden piilorasvojen osuus voi jäädä liian suureksi. Silloin on hyvä lisätä aterioihinsa hyvää, juoksevaa rasvaa.
Mursu muistuttaa, että perintötekijät vaikuttavat.
-Alttius korkeaan kolesteroliin voi jättää jopa sukupolvia väliin. Aina perintötekijät eivät näy ihan lähipiirissä.
Tämä juttu nosti mieleen parikin selvää kysymystä. Miksi terveillä ihmisillä on korkea kolesteroli. Miksi terveydenhuollon piirissä on tehty päätös, että kolesteroliarvo lasketaan monille ihmisille ja nähtävästi myös terveille, mahdottomaan alle 5 mmol/l?
Tuo paljon puhuttu kolesteroli, joka pääsääntöisesti syntyy liiallisesta hiilihydraatista, eikä suoraan syödystä rasvasta. Lisäksi kolesteroli on sekä rasva, että alkoholi. Sitä ei ole vain kahta vaan jopa neljää sorttia. Tätä kuuluisaa pahaa kolesteroliakin on kahta lajia joista toinen ei ole yhtä vaarallista kuin toinen.
keskiviikko 16. huhtikuuta 2008
Vähemmän suolaa
Samalla kun meitä varoitetaan suolan vaaroista, jätetään täysin huomiotta sellainen pieni aine, kuin kalium. Ihminen nimittäin tarvitsee natriumia. Se on välttämätön ravintoaine. Se pitää yllä elimistön vesitasapainoa, happo-emästasapainoa, helpottaa hermoimpulssien kulkua lihaksissa, osallistuu yhtenä kivennäisaineena luuston rakenteen muodostumiseen ja mahdollistaa yhdessä kaliumin kanssa glukoosin ja aminohappojen pääsyn kohdesoluun. Kyseessä siis varsin monipuolinen ravintoaine.
Suolassa on myös kloridia jonka tehtäviä ovat: elimistön vesitasapainon säätely natriumin kanssa, mahanesteen happamuuden säätäminen. (Mahaneste on pääasiassa suolahappoa)
Enemmän kuin suolan käytön lopettaminen kokonaan, vaikuttaa ihmisen terveyteen se, missä suhteessa hän saa ravinnostaan kaliumia. Ravitsemustieteessä puhutaan natrium - kalium - suhteesta. Jos henkilö saa riittävästi molempia, niin natriumia kuin kaliumia, suolan haitat eivät häntä vaivaa. Kalium mahdollistaa natriumin poistumisen.
Kaliumia saa lähes kaikista vihreistä kasviksista. Basilika on oiva kaliumin lähde, samoin soija ja (yllätys yllätys) sokeroimaton kaakaojauhe sisältää kaliumia, samoin tumma suklaa. Lisäksi vaihtamalla tavallisen suolan mineraalisuolaan, varmistaa riittävän kaliumin saannin.
Suolassa on myös kloridia jonka tehtäviä ovat: elimistön vesitasapainon säätely natriumin kanssa, mahanesteen happamuuden säätäminen. (Mahaneste on pääasiassa suolahappoa)
Enemmän kuin suolan käytön lopettaminen kokonaan, vaikuttaa ihmisen terveyteen se, missä suhteessa hän saa ravinnostaan kaliumia. Ravitsemustieteessä puhutaan natrium - kalium - suhteesta. Jos henkilö saa riittävästi molempia, niin natriumia kuin kaliumia, suolan haitat eivät häntä vaivaa. Kalium mahdollistaa natriumin poistumisen.
Kaliumia saa lähes kaikista vihreistä kasviksista. Basilika on oiva kaliumin lähde, samoin soija ja (yllätys yllätys) sokeroimaton kaakaojauhe sisältää kaliumia, samoin tumma suklaa. Lisäksi vaihtamalla tavallisen suolan mineraalisuolaan, varmistaa riittävän kaliumin saannin.
sunnuntai 13. huhtikuuta 2008
Transrasvoilla yhteys rintasyöpään?
| Elintarvikkeiden keinotekoiset transrasvat saattavat lisätä riskiä sairastua rintasyöpään. Laajassa eurooppalaistutkimuksessa korkeimmat veren transrasva-arvot keränneillä naisilla oli noin kaksinkertainen todennäköisyys saada rintasyöpä verrattuna matalimpien rasva-arvojen naisiin. | ||||
| Tutkijat suosittavatkin transrasvoja sisältävien elintarvikkeiden välttämistä. Transrasvat ovat elintarviketeollisuudessa käytettyjä keinotekoisesti kovetettuja rasvoja. Niiden on jo ennestään tiedetty aiheuttavan sydän- ja verisuonisairauksia. Tutkimukseen osallistui |
torstai 10. huhtikuuta 2008
Rypsiöljystä
"Kullankeltaiset rypsipellot ovat jokaiselle tuttuja kesäisiä näkyjä. Rypsi on ainoa pohjoisilla EU-alueilla laajalti viljeltävä öljykasvi. Jopa 75 % käyttämästämme ruokaöljystä on peräisin rypsistä.
Pohjoisten EU-alueiden lyhyt mutta valoisa kasvukausi antaa rypsille sen ainutlaatuisen koostumuksen. Rypsiöljyssä on runsaasti terveydelle välttämättömiä pehmeitä, kerta- ja monityydyttymättömiä rasvoja ja vain vähän kovaa tyydyttynyttä rasvaa. Rypsiöljyn sisältämät omega 6- ja 3 -rasvahapot ja niistä elimistössä muodostuvat pitkäketjuiset rasvahapot sekä E-vitamiini vaikuttavat muun muassa kasvuun ja kehitykseen, ihon sekä silmän verkkokalvon kuntoon.
Rypsiöljy on monipuolinen kasviöljy. Se soveltuu hyvin sekä päivittäiseen ruoanvalmistukseen että elintarviketeollisuuden käyttöön. Rypsiöljyä käytetään muun muassa kasvirasvalevitteissä, valmisruoissa, salaattikastikkeissa, marinadeissa ja leipomotuotteissa. Tarkista tuoteselosteesta, oletko syönyt yllättävän terveellisesti." -www.rypsioljy.fiNäin kerrotaan rypsiöljyn edistämiskampanjassa. Kaikkea mitä lukee, ei kuitenkaan kannata uskoa. Itse olen sitä mieltä, että terveellisyydestään uskoteltu rypsiöljy on vaarallisempaa kuin tupakka. Tilastoja katsomalla voidaan äkkiä nähdä, että naapurimaissamme (joissa ei käytetä rypsiöljyä yhtä laajassa mittakaavassa) on paljon vähemmän metabolisen oireyhtymän sairastajia, sekä vähemmän kroonisia sairauksia. Kuitenkaan ruokavalio ei muuten ole juuri erilainen.
Rypsiöljy on minusta jopa vaarallista, vielä vaarallisempaa terveydelle on pellavaöljy sekä saksanpähkinäöljy. Kaikki nämä sisältävät terveydelle vaarallista omega - 3 rasvahappoa nimeltään Alfalinoleenihappo. Tieteellinen fakta on se, että elimistö ei kykene käyttämään hyödyksi suoraan Omega - 3 rasvahapoista muita kuin EPA ja DHA rasvahappoja. Kasviöljyissä oleva Alfalinoleenihappo (ALA) on kyllä Omega -3 rasvahappo, mutta elimistön on ensin muutettava se EPA/DHA muotoon, jotta pystymme sitä hyödyntämään. Tästä seuraa väistämättä se, että elimistöön kasautuu liiallisia määriä Omega - 6 rasvahappoja. Kaikki tulehdustilat johtuvat alkujaan liiallisesta Omega - 6 rasvahappojen saannista.
Mainonnassa käytetään härskisti hyödyksi sanoja, joita ihmiset yhdistävät terveelliseen elämään. Omega on yksi pahimmista keinoista huijaamiseen. Ihmisen voi tappaa hetkessä sopiva määrä Omega - 6 rasvahappoa nimeltä Arakidonihappo.
Lisäksi on hyvä muistaa että elintarviketeollisuuden käyttämät kovetetut kasviöljyt (transrasvahapot) ovat elimistössä yhtä epäterveellisiä kuin tyydyttynyt rasva. Eikä rypsiöljy sovellu muutenkaan paistamiseen sillä se tuhoutuu 180 asteessa. Oliiviöljy puolestaan kestää lähes 300 asteen lämpötilan.
Ihmisen tulee nauttia päivittäin Omega - 3 rasvahappoja, mutta parhaimmin se käy nauttimalla ne suoraan siinä muodossa, jonka ihmiselimistökin ymmärtää. Kalaöljynä.
Rypsiöljy on minusta jopa vaarallista, vielä vaarallisempaa terveydelle on pellavaöljy sekä saksanpähkinäöljy. Kaikki nämä sisältävät terveydelle vaarallista omega - 3 rasvahappoa nimeltään Alfalinoleenihappo. Tieteellinen fakta on se, että elimistö ei kykene käyttämään hyödyksi suoraan Omega - 3 rasvahapoista muita kuin EPA ja DHA rasvahappoja. Kasviöljyissä oleva Alfalinoleenihappo (ALA) on kyllä Omega -3 rasvahappo, mutta elimistön on ensin muutettava se EPA/DHA muotoon, jotta pystymme sitä hyödyntämään. Tästä seuraa väistämättä se, että elimistöön kasautuu liiallisia määriä Omega - 6 rasvahappoja. Kaikki tulehdustilat johtuvat alkujaan liiallisesta Omega - 6 rasvahappojen saannista.
Mainonnassa käytetään härskisti hyödyksi sanoja, joita ihmiset yhdistävät terveelliseen elämään. Omega on yksi pahimmista keinoista huijaamiseen. Ihmisen voi tappaa hetkessä sopiva määrä Omega - 6 rasvahappoa nimeltä Arakidonihappo.
Lisäksi on hyvä muistaa että elintarviketeollisuuden käyttämät kovetetut kasviöljyt (transrasvahapot) ovat elimistössä yhtä epäterveellisiä kuin tyydyttynyt rasva. Eikä rypsiöljy sovellu muutenkaan paistamiseen sillä se tuhoutuu 180 asteessa. Oliiviöljy puolestaan kestää lähes 300 asteen lämpötilan.
Ihmisen tulee nauttia päivittäin Omega - 3 rasvahappoja, mutta parhaimmin se käy nauttimalla ne suoraan siinä muodossa, jonka ihmiselimistökin ymmärtää. Kalaöljynä.
keskiviikko 9. huhtikuuta 2008
Vaarallisia linkkejä
Jos joku ihmetteli kun yhtäkkiä sivun alalaidasta häipyi Ad Sence mainos, niin vastaus sen häipymiseen on varsin yksinkertainen. Siellä oli vaarallisia mainoksia. Huomasin itse kuinka yksi niistä mm. vei sivustolle, jossa esiteltiin erilaisia ihmedieettejä (mukana myös vanha kunnon ihmekeittodieetti) ja yhdessä kaupattiin Omega-3 KASVIÖLJYÄ (varmin keino sairastua kroonisiin sairauksiin)
En ole koko aikana, kun ihmisille olen terveellisestä ruokavaliosta ja elämäntavoista puhunut, ollut puhumassa siksi, että olisin mitenkään rahan perässä ja siksikin päätin luopua näistä vaarallisista mainoksista joiden ilmestymiseen ja mainostettaviin asioihin en voinut mitenkään puuttua muuten kuin estämällä ne kokonaan. Sivun alalaidassa olevat linkit ovat minun keräämiäni hyväksi havaitsemia linkkejä, jotka eivät ole vaarallisia millään muotoa.
Terveystiedon kohdalla on tapahtunut sama kuin monella muullakin elämänalueella. Rahastavat tahot käyttävät sekamelskaa hyödykseen. Kuluttaja hukutetaan ristiriitaisiin tietoihin ja näin väsytetään käyttämään esimerkiksi ruoka-aineita joilla on ns. terveysvaikutusta. UUTINEN: kaikki ruoka-aineet ovat terveysvaikutteisia! Enemmän merkitystä on sillä millaisessa suhteessa toistensa kanssa eri ruoka-aineita käyttää. Ihminen, joka käyttää runsaasti kotimaisia kasviksia, syö 1/3 energiatarpeestaan proteiiniruokaa ja käyttää oliiviöljyä, ei yksinkertaisesti sairastu kroonisiin sairauksiin.
En ole koko aikana, kun ihmisille olen terveellisestä ruokavaliosta ja elämäntavoista puhunut, ollut puhumassa siksi, että olisin mitenkään rahan perässä ja siksikin päätin luopua näistä vaarallisista mainoksista joiden ilmestymiseen ja mainostettaviin asioihin en voinut mitenkään puuttua muuten kuin estämällä ne kokonaan. Sivun alalaidassa olevat linkit ovat minun keräämiäni hyväksi havaitsemia linkkejä, jotka eivät ole vaarallisia millään muotoa.
Terveystiedon kohdalla on tapahtunut sama kuin monella muullakin elämänalueella. Rahastavat tahot käyttävät sekamelskaa hyödykseen. Kuluttaja hukutetaan ristiriitaisiin tietoihin ja näin väsytetään käyttämään esimerkiksi ruoka-aineita joilla on ns. terveysvaikutusta. UUTINEN: kaikki ruoka-aineet ovat terveysvaikutteisia! Enemmän merkitystä on sillä millaisessa suhteessa toistensa kanssa eri ruoka-aineita käyttää. Ihminen, joka käyttää runsaasti kotimaisia kasviksia, syö 1/3 energiatarpeestaan proteiiniruokaa ja käyttää oliiviöljyä, ei yksinkertaisesti sairastu kroonisiin sairauksiin.
keskiviikko 19. maaliskuuta 2008
Tee päätös tänään!
Meillä ihmisillä on tapana lykätä asioita. Sitten lomalla minä korjaan tuon kaapin oven, huomenna voisin käydä lenkillä, ensi vuonna sitten muistan puolisoa ja terveellinen elämä alkaa heti huomenna.Loman jälkeen ja huomenna mietitään, että mikä siinä oli, taas jäi tekemättä. Pahimmassa tapauksessa koko elämä menee sitä samaa rataa. Koko ajan mietitään mitä olisi voinut tehdä, kokea tai millainen se elämä olisi voinut olla, ellei olisi tapahtunut sitä ja sitä. Samalla kun ihminen antautuu kohtalon vietäväks, häneltä poistuu oikeus valittaa. Pitää nostaa itsensä penkistä tai sohvasta, sängystä ja kävellä peilin eteen. Siellä se on, ihminen joka on vastuussa kaikesta omassa elämässään. Aina ulkonäöstä siihen millainen se elämä muuten on.
Mitä sitten tehdä? Enhän minä enää voi mitään sille mitä se minun elämäni on. Eikä niitä menneitä voi muuttaa. Eikä sitä lihapiirakkaa enää saa syömättömäksi.
Eipä tietenkään. Se lihapiirakka on syöty, mutta ei elämä ole silti päättynyt. Ennen, kun ihmisten elämä oli jatkuvaa taistelua, ei annettu niin helpolla periksi. Nyt aletaan jo melkein kolmekymppisenä tehdä suunnitelmaa näiden viimeisten vuosien varalle. Pitää nähdä, että elämä on hieno asia ja me kaikki olemme yhtä. Eikä elämä ole ohi ennen kuin se on ohi. Pitää olla erityisen kiinnostunut tästä päivästä, sillä siinä sitä viettää koko elämänsä. Ei ole olemassa huomista on vain ja ainoastaan tämä päivä. Mennytttä ei voi muuttaa, ainoastaan tulevaisuuteen voi vaikuttaa ja se tapahtuu tänään.
Laihdutuksessa tämä tarkoittaa sitä, että jokainen päivä, jonka lykkäät muutosta, pitää turhaan kiloja kehossa. Laihdutus ei saa alkaa huomenna. Tänään otetaan elämänmittaisen matkan ensimmäinen askel.
Parhaamme tässä tehdään ja katsotaan mihin asti se riittää. Todennäköisesti kauemmas kuin uskoitkaan.
Silloin kun usko omiin kykyihin horjuu kannattaa käydä vierailemassa sivulla: www.positiivarit.fi
torstai 13. maaliskuuta 2008
Onko päänsärkyä?
Olen itse noudattanut seuraavanlaista konstia päänsärkyjen hoidossa. Itselläni tämä toimii niin hyvin, että noin 90% tapauksista selviän ilman särkylääkettä, joka toimii muuten nopeimmillaankin hitaammin.
Konsti on hurjan yksinkertainen ja perustuu ihmisen luonnollisiin reaktioihin. Ravinnon ja terveyden yhteyttä ei oikein tämän selvemmin voi näyttää toteen. Tähän tarvitaan proteiinipitoista ruokaa (mieluiten ihan proteiinijauhetta), salaattia, marjoja tai hedelmiä ja E-EPA kalaöljyä.
Aloita hoito päänsäryn ilmaantuessa juomalla ensin puoli litraa vettä. Lisäksi puoli tuntia ruoan jälkeen toinen puoli litraa. (Joskus pelkästään tämä korjaa päänsäryn, niiden useimmin johtuessa nestehukasta.) Saman päivän aikana tulisi lisäksi nauttia noin kaksi litraa vettä. (kuten joka päivä)Täytä lautanen 2/3 kasviksilla hedelmillä tai marjoilla ja 1/3 proteiinipitoisella ruoalla. Tämän lisäksi yksi kapseli E-EPAa.
Tämä toiminta laukaisee elimistössä samat fyysiset reaktiot kuin monet särkylääkkeet. Vaikutuksista voi lukea lisää vaikkapa kirjasta Zone - Oikeaa ruokaa oikeaan aikaan (Sears, Barry OTAVA 1997)
Edit: lisätietoa mm. migreenin ravitsemushoidosta saa täältä.
Konsti on hurjan yksinkertainen ja perustuu ihmisen luonnollisiin reaktioihin. Ravinnon ja terveyden yhteyttä ei oikein tämän selvemmin voi näyttää toteen. Tähän tarvitaan proteiinipitoista ruokaa (mieluiten ihan proteiinijauhetta), salaattia, marjoja tai hedelmiä ja E-EPA kalaöljyä.
Aloita hoito päänsäryn ilmaantuessa juomalla ensin puoli litraa vettä. Lisäksi puoli tuntia ruoan jälkeen toinen puoli litraa. (Joskus pelkästään tämä korjaa päänsäryn, niiden useimmin johtuessa nestehukasta.) Saman päivän aikana tulisi lisäksi nauttia noin kaksi litraa vettä. (kuten joka päivä)Täytä lautanen 2/3 kasviksilla hedelmillä tai marjoilla ja 1/3 proteiinipitoisella ruoalla. Tämän lisäksi yksi kapseli E-EPAa.
Tämä toiminta laukaisee elimistössä samat fyysiset reaktiot kuin monet särkylääkkeet. Vaikutuksista voi lukea lisää vaikkapa kirjasta Zone - Oikeaa ruokaa oikeaan aikaan (Sears, Barry OTAVA 1997)
Edit: lisätietoa mm. migreenin ravitsemushoidosta saa täältä.
keskiviikko 5. maaliskuuta 2008
Kolesteroli
Jälleen selvitellään erästä pahinta mokaa minkä ravitsemuksessa voi tehdä. Aluksi se fakta, että kolesteroli sinällään EI ole vaarallista. LDL kolesteroli on vaarallista ainoastaan silloin kun se hapettuu. Silloin se tarttuu suoniin. Seuraavaksi kerrotaan sellainen pieni yksityiskohta, että suurin osa veren rasvasta ja näin ollen kolesterolista, syntyy maksan tuottamana.
Kolesterolin hallintaan tärkeintä näin ollen on saada ravinnosta riittävästi suoja ravinteita ja erityisesti antioksidantteja. Olettehan kuulleet esimerkiksi C-vitamiinista. Kasviksia tulisi syödä erittäin runsaasti, jotta elimistössä olisi tarpeeksi suojaravinteita. Kolesterolin vähentäminen puolestaan on helpoin tehdä sillä tavalla, että jättää liiallisen tärkkelyksen (viljatuotteet, peruna, riisi, pasta) mausteeksi ruokavalioon. Tämän lisäksi voi tietysti myös vähentää kovien rasvojen syömistä. Yksi parhaita selvityksiä kolesterolista löytyy sivulta www.biovita.fi
Kolesterolin hallintaan tärkeintä näin ollen on saada ravinnosta riittävästi suoja ravinteita ja erityisesti antioksidantteja. Olettehan kuulleet esimerkiksi C-vitamiinista. Kasviksia tulisi syödä erittäin runsaasti, jotta elimistössä olisi tarpeeksi suojaravinteita. Kolesterolin vähentäminen puolestaan on helpoin tehdä sillä tavalla, että jättää liiallisen tärkkelyksen (viljatuotteet, peruna, riisi, pasta) mausteeksi ruokavalioon. Tämän lisäksi voi tietysti myös vähentää kovien rasvojen syömistä. Yksi parhaita selvityksiä kolesterolista löytyy sivulta www.biovita.fi
Keventäjät
Olen aikaisemminkin tästä kirjoittanut. BMI on täysin turha mikäli harrastaa vähänkään voimailua. Riittää yksistään vähäinenkin kuntosalilla käynti. Lisäksi lihavilla ihmisillä on yleensäkin isommasta massasta johtuen enemmän lihaksia.
Mistä tämä nyt yhtäkkiä tuli mieleen? No aika ajoin käyn tarkastelemassa erilaisia yleispäteviä laihdutusohjelmia. Nyt oli keventajat.fi - sivustolle laitettu mainostarkoituksessa sellainen BMI - laskuri, että oksat pois. Tähän laskuriin laitettiin oma paino, tavoitepaino ja pituus. No laskurihan heitti minullekin vaikean ylipainon, siinä nyt ei mitään uutta ollut, koko ajan on menty alaspäin, joten ei se minua huolettanut. Sattumoisin kuitenkin tiedän paljonko minun rasvattoman massan määrä on, niinpä laitoin sen laskuriin, joka kertoi silti, että minulla on jonkin verran liikaa ylipainoa ja tulisi pudottaa noin 5% painosta pois. Lihaksiako pitäisi siinä vaiheessa sitten surkastuttaa vai veistelläänkö ihan luita ohuemmiksi.
Sinällään kokemukset itse Keventäjistä on ihan positiivisia. Jälleen kerran tässä on ihan hyvä alku laihdutukselle ja terveellisille elämäntavoille. Kukaan ei voi vain liikaa korostaa sitä seikkaa, että kasviksia kaikissa muodoissaan tulisi syödä enemmän, liikuntaa lisätä, sekä syödä riittävästi. Keventäjät painottaa myös sitä, että ihminen laihtuu kun hän syö optimaalisen määrän energiaa.
Mistä tämä nyt yhtäkkiä tuli mieleen? No aika ajoin käyn tarkastelemassa erilaisia yleispäteviä laihdutusohjelmia. Nyt oli keventajat.fi - sivustolle laitettu mainostarkoituksessa sellainen BMI - laskuri, että oksat pois. Tähän laskuriin laitettiin oma paino, tavoitepaino ja pituus. No laskurihan heitti minullekin vaikean ylipainon, siinä nyt ei mitään uutta ollut, koko ajan on menty alaspäin, joten ei se minua huolettanut. Sattumoisin kuitenkin tiedän paljonko minun rasvattoman massan määrä on, niinpä laitoin sen laskuriin, joka kertoi silti, että minulla on jonkin verran liikaa ylipainoa ja tulisi pudottaa noin 5% painosta pois. Lihaksiako pitäisi siinä vaiheessa sitten surkastuttaa vai veistelläänkö ihan luita ohuemmiksi.
Sinällään kokemukset itse Keventäjistä on ihan positiivisia. Jälleen kerran tässä on ihan hyvä alku laihdutukselle ja terveellisille elämäntavoille. Kukaan ei voi vain liikaa korostaa sitä seikkaa, että kasviksia kaikissa muodoissaan tulisi syödä enemmän, liikuntaa lisätä, sekä syödä riittävästi. Keventäjät painottaa myös sitä, että ihminen laihtuu kun hän syö optimaalisen määrän energiaa.
maanantai 3. maaliskuuta 2008
Herkutellen
Barry Sears kirjassaan Zone - elämäntapana, kertoo kätevän vinkin jokaiselle laihduttajalle silloin kun pahin herkuttelun tarve iskee. Menet hampurilaisravintolaan ja tilaat kaksi perushampurilaista. Laitat molemmat pihvit yhden sämpylän väliin ja jätät toisen sämpylän syömättä, niin saat oikeassa suhteessa hiilihydraatteja ja proteiinia. Kunhan tätä keinoa ei käytä jatkuvasti, voi pahimpaan nälkään käydä syömässä vaikka hampurilaisen.
torstai 28. helmikuuta 2008
Liikkuminen
Liikkuminen on mukavaa. Itse olin pitkään melkoinen antiliikkuja. En pitänyt urheilusta ja kaikkinainen liikunta oli kirosana. Saatoin helposti lahteä lähikauppaan autolla tai millä vain helpoimmin pääsin. Yläasteella liikunta oli sitä, että vuoroviikoin mentiin kaukalolle pelaamaan kaukalopalloa ja toisella viikolla hiihtämään. Syksy meni telinevoimistelun merkeissä. Olin iso lapsi ja opettajalla jokin vinoutuma siitä, että lihavat eivät voi olla ketteriä. Sitä nimittäin olin. Kaiken mitä oli pakko tehdä, sen tein. En yhtään enempää.
Meni vuosia ennen kuin laitoin jälleen monot tai luistimet jalkaan. Koululiikunta sai hylkäämään sen kaiken. Sitten opiskeluaikana sain kipinän kehonrakennukseen, varsinkin kun kehityin niin nopeasti. Lisäksi kämppis oli tosi kiinnostunut punttisalista, joten jäin melko nopeasti sosiaaliseen ja fyysiseen liikuntakoukkuun. (Mikä oli tosi hyvä juttu!) Huomasin lenkkeileväni ja käyväni hiihtämässä.
Muutin pois opiskeluympyröistä ja samalla katkesi tuo side liikuntaan. Tämän voi helposti huomata vanhoista valokuvista. Lössö palasi.
Liikunnan merkitystä terveelliseen elämään ja laihduttamiseen ei vain voi liioitella. Painon saa kyllä helposti alas, mutta liikunta on se avain siihen, että muutos viimein tapahtuu. Jokaisen laihduttajan on aivan ensimmäiseksi laitettava itselleen syy miksi laihduttaa tai muuttaa elämäntapojaan. Pitää nähdä itsensä tilanteessa kun on saavuttanut optimaalisen terveyden. Laihduttaminen ja laihtuminen ei koskaan (HUOM! EI TODELLAKAAN KOSKAAN!!) saa olla itsetarkoitus.
Kun pari vuotta sitten sain jälleen kipinän liikuntaan, kävi niin että vaikka liikunnan vuoksi paino ei pudonnut kuin jonkun viisi kiloa, huomasivat vanhat tuttavat "hurjan" painonpudotukseni. Siis noin 30 kiloa sai lähteä kenenkään huomaamatta, mutta viisi kiloa huomattiin erittäin nopeasti. Olen jälleen löytänyt sellaisen liikuntamuodon, josta pidän ja joka antaa samalla myös syyn kunnon kohottamiseen.
Meni vuosia ennen kuin laitoin jälleen monot tai luistimet jalkaan. Koululiikunta sai hylkäämään sen kaiken. Sitten opiskeluaikana sain kipinän kehonrakennukseen, varsinkin kun kehityin niin nopeasti. Lisäksi kämppis oli tosi kiinnostunut punttisalista, joten jäin melko nopeasti sosiaaliseen ja fyysiseen liikuntakoukkuun. (Mikä oli tosi hyvä juttu!) Huomasin lenkkeileväni ja käyväni hiihtämässä.
Muutin pois opiskeluympyröistä ja samalla katkesi tuo side liikuntaan. Tämän voi helposti huomata vanhoista valokuvista. Lössö palasi.
Liikunnan merkitystä terveelliseen elämään ja laihduttamiseen ei vain voi liioitella. Painon saa kyllä helposti alas, mutta liikunta on se avain siihen, että muutos viimein tapahtuu. Jokaisen laihduttajan on aivan ensimmäiseksi laitettava itselleen syy miksi laihduttaa tai muuttaa elämäntapojaan. Pitää nähdä itsensä tilanteessa kun on saavuttanut optimaalisen terveyden. Laihduttaminen ja laihtuminen ei koskaan (HUOM! EI TODELLAKAAN KOSKAAN!!) saa olla itsetarkoitus.
Kun pari vuotta sitten sain jälleen kipinän liikuntaan, kävi niin että vaikka liikunnan vuoksi paino ei pudonnut kuin jonkun viisi kiloa, huomasivat vanhat tuttavat "hurjan" painonpudotukseni. Siis noin 30 kiloa sai lähteä kenenkään huomaamatta, mutta viisi kiloa huomattiin erittäin nopeasti. Olen jälleen löytänyt sellaisen liikuntamuodon, josta pidän ja joka antaa samalla myös syyn kunnon kohottamiseen.
maanantai 25. helmikuuta 2008
Rasvapeikko
"Laihduttajan tulisi välttää rasvaa ja korvata se vaikka kuitupitoisilla viljatuotteilla."
Mikähän siinä on, että suomalaiset syövät nykyään rasvattomampaa ruokaa kuin koskaan ja silti lihavuussairaudet ovat koko ajan lisääntyneet? Olisikohan tuossa ensimmäisessä lauseessa koko pulmaan ratkaisu. Jos ihminen välttää rasvaa, keho valmistaa sitä ihmisen puolesta. Kaikesta ylimääräisestä hiilihydraatista maksa valmistaa kolesterolia ja muita veren rasvoja menemään varastoon. Eikö olekin mukavaa? Ei tarvitse syödä rasvaa ja silti sitä on elimistössä liikaa. Yleisesti hyväksytyt ruokailuohjeet puoltavat rasvan vähentämistä ja hiilihydraattien ylitankkausta. Sitten kun huomattiin tämän ravitsemuksen tehottomuus kolesterolin hallinnassa alettiin ihmisille syöttää statiineja, jotta maksa ei valmistaisikaan siitä liikaa syömästämme hiilihydraatista kolesterolia. Eikö kenelläkään tässä vaiheessa ala hälytyskellot soittaa! Minulle tulee mieleen heti sellainen ihan yksinkertainen keino kolesterolin hallintaan. Nimittäin eikö kannattaisi syödä vähemmän hiilihydraatteja, jos niitä kerran saadaan liikaa.
Rasva on muutenkin ruoka-aineista se syypää kaikkeen. Kun kysyt ihan summassa kadulla ihmisiltä millä tavalla laihtuu, saat todennäköisesti vastauksen:"syön vähemmän, liikun enemmän ja välttelen rasvaa." Sanamuoto voi olla eri, mutta ajatus on sama. Mielestäni tässä on heitetty lapsi pois pesuveden mukana. Ei rasva yksistään lihota, sen tekee hiilihydraatit.
Mikähän siinä on, että suomalaiset syövät nykyään rasvattomampaa ruokaa kuin koskaan ja silti lihavuussairaudet ovat koko ajan lisääntyneet? Olisikohan tuossa ensimmäisessä lauseessa koko pulmaan ratkaisu. Jos ihminen välttää rasvaa, keho valmistaa sitä ihmisen puolesta. Kaikesta ylimääräisestä hiilihydraatista maksa valmistaa kolesterolia ja muita veren rasvoja menemään varastoon. Eikö olekin mukavaa? Ei tarvitse syödä rasvaa ja silti sitä on elimistössä liikaa. Yleisesti hyväksytyt ruokailuohjeet puoltavat rasvan vähentämistä ja hiilihydraattien ylitankkausta. Sitten kun huomattiin tämän ravitsemuksen tehottomuus kolesterolin hallinnassa alettiin ihmisille syöttää statiineja, jotta maksa ei valmistaisikaan siitä liikaa syömästämme hiilihydraatista kolesterolia. Eikö kenelläkään tässä vaiheessa ala hälytyskellot soittaa! Minulle tulee mieleen heti sellainen ihan yksinkertainen keino kolesterolin hallintaan. Nimittäin eikö kannattaisi syödä vähemmän hiilihydraatteja, jos niitä kerran saadaan liikaa.
Rasva on muutenkin ruoka-aineista se syypää kaikkeen. Kun kysyt ihan summassa kadulla ihmisiltä millä tavalla laihtuu, saat todennäköisesti vastauksen:"syön vähemmän, liikun enemmän ja välttelen rasvaa." Sanamuoto voi olla eri, mutta ajatus on sama. Mielestäni tässä on heitetty lapsi pois pesuveden mukana. Ei rasva yksistään lihota, sen tekee hiilihydraatit.
BMI ja kaloriteoria
Laihduttajalla on aina pari kaveria, jotka pitää jättää omaan arvoonsa. Ensimmäinen niistä on BMI eli Body Mass Index ja toinen on ohje, jonka mukaan laihduttajan tulee kuluttaa enemmän kaloreita, kuin mitä niitä syö. Molemmat tarkoittavat pohjimmiltaan hyvää, mutta nykyään niiden merkitystä laihduttajalle voi pitää aika marginaalisena.
BMI on yksi niistä asioista, jotka pitää unohtaa silloin kun todella haetaan pysyviä tuloksia. Syy tähän on hyvin yksinkertainen. BMI tarkkailee kehon painon ja pituuden suhdetta keskivertoihmisessä. Toisin sanoen se ei ota huomioon esimerkiksi sitä, jos laihduttaja menee kuntosalille rehkimään ja hankkii lihaksikkaan vartalon, niin BMI:n mukaan hän saattaa mennä lievästä ylipainosta jopa merkittävän tai vaikean ylipainon puolelle. Tämä sen vuoksi, että rasvakudos on kevyempää kuin lihakset. Samasta syystä laihduttajan ei useinkaan kannata tarkkailla painoaan puntarilla, vaan yleistä olotilaa, peiliä ja vanhoja vaatteita. Ne kertovat paljon paremmin siitä kuinka laihtuminen edistyy.
Sitten tämä minun vihaamani lause: kuluta enemmän kuin syöt niin laihdut. Tämä on jo alkumetreillä ihan pielessä ja pitäisi kuulua näin: syö optimaalinen määrä ja hieman enemmänkin kuin kulutat. Ihmiselimistö on erittäin mukautuvainen ja toimii muutaman säännön mukaan. Kun ihminen ei saa ravinnostaan tarpeeksi energiaa keho menee ns. säästötilaan. Siinä tilassa keho laittaa ihan kaiken ravinnosta saatavan energian säästöön ja elimistö toitottaa koko ajan aivoille, että pitäisi saada enemmän energiaa ja niin nopeasti kuin mahdollista! Kaupungilla kulkiessa kaikki ruoan tuoksut pistävät pään sekaisin ja mitä makeampia ja energiapitoisempia tuoksuja sen vaikeampaa niitä on vastustaa. Se on kidutusta! Jos olisi syönyt kunnollisen energiapitoisen aterian, ei näille tuoksuille olisi läheskään niin vaikea pistää vastaan.
BMI on yksi niistä asioista, jotka pitää unohtaa silloin kun todella haetaan pysyviä tuloksia. Syy tähän on hyvin yksinkertainen. BMI tarkkailee kehon painon ja pituuden suhdetta keskivertoihmisessä. Toisin sanoen se ei ota huomioon esimerkiksi sitä, jos laihduttaja menee kuntosalille rehkimään ja hankkii lihaksikkaan vartalon, niin BMI:n mukaan hän saattaa mennä lievästä ylipainosta jopa merkittävän tai vaikean ylipainon puolelle. Tämä sen vuoksi, että rasvakudos on kevyempää kuin lihakset. Samasta syystä laihduttajan ei useinkaan kannata tarkkailla painoaan puntarilla, vaan yleistä olotilaa, peiliä ja vanhoja vaatteita. Ne kertovat paljon paremmin siitä kuinka laihtuminen edistyy.
Sitten tämä minun vihaamani lause: kuluta enemmän kuin syöt niin laihdut. Tämä on jo alkumetreillä ihan pielessä ja pitäisi kuulua näin: syö optimaalinen määrä ja hieman enemmänkin kuin kulutat. Ihmiselimistö on erittäin mukautuvainen ja toimii muutaman säännön mukaan. Kun ihminen ei saa ravinnostaan tarpeeksi energiaa keho menee ns. säästötilaan. Siinä tilassa keho laittaa ihan kaiken ravinnosta saatavan energian säästöön ja elimistö toitottaa koko ajan aivoille, että pitäisi saada enemmän energiaa ja niin nopeasti kuin mahdollista! Kaupungilla kulkiessa kaikki ruoan tuoksut pistävät pään sekaisin ja mitä makeampia ja energiapitoisempia tuoksuja sen vaikeampaa niitä on vastustaa. Se on kidutusta! Jos olisi syönyt kunnollisen energiapitoisen aterian, ei näille tuoksuille olisi läheskään niin vaikea pistää vastaan.
perjantai 22. helmikuuta 2008
Lautasmalli
Perinteinen suomalainen ruoka perustuu seuraavanlaiseen lautasmalliin. Töräytetään reilusti yli puoli lautasellista perunoita, joiden päälle lätkäytetään ruskeaa kastiketta. Tämä kastike puolestaan sisältää vaihtoehtoisesti jauhelihaa, makkaraa, lihapullia tai palalihaa. Lisäksi lautaselle saattaa jo nykyisin eksyä ikään kuin mausteeksi vähän salaattia ja mahdollisesti keitettyjä vihanneksia. Yleensä tämä lautasellinen syödään jossain illansuussa kun ensin on koko päivä menty lähinnä leivällä ja kahvilla. Illalla otetaan vielä vähän lisää leipää. Monet besservisserit lyttäävät Kansanterveyslaitoksen suositukset, koska suomalaiset kärsivät edelleenkin metabolisesta oireyhtymästä. Siis tämä oireyhtymä jossa samalla henkilöllä on insuliiniresistenssi (insuliinin teho on laskenut), keskivartalolihavuus, kohonnut verensokeri, verenpaine, sekä veren rasva-arvot sekaisin. Olen sitä mieltä, että mikäli ihmiset söisivät edes lähelle sitä ruokavaliota, jonka kansanterveyslaitos suosittaa tämä kyseinen oireyhtymä vähenisi merkittävästi.
Kansanterveyslaitoksen suosituksessa puolet lautasesta täytetään kasviksilla, 1/4 proteiinipitoista ruokaa ja 1/4 tärkkelyspitoista. Tämä on hyvä alku. Itse täytän lautasen seuraavalla tavalla: 1/3 proteiinia, 2/3 kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Päälle vielä oliivi- tai auringonkukkaöljyä takaamaan riittävän energiansaannin.
Kansanterveyslaitoksen suosituksessa puolet lautasesta täytetään kasviksilla, 1/4 proteiinipitoista ruokaa ja 1/4 tärkkelyspitoista. Tämä on hyvä alku. Itse täytän lautasen seuraavalla tavalla: 1/3 proteiinia, 2/3 kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Päälle vielä oliivi- tai auringonkukkaöljyä takaamaan riittävän energiansaannin.
Aloitus
Niin kuin kaikessa muussa, niin myös tämän blogin aloittaminen, on ollut pitkä ja raskas tie. Olen nyt reilun kolmen vuoden ajan miettinyt, miten aloittaa, mistä kirjoittaa ja kaikkea sellaista. Nyt sain vihdoin kirkastettua ajatukseni, joten voin iloisin mielin omalta osaltani ja omasta näkökulmastani, kertoa laihduttamisen sietämättömästä helppoudesta. Elämäni 25-vuotta elin mutu tuntumalla. Söin mitä halusin ja liikuin tämän hetken tilanteeseen verrattuna lähinnä.. niin no en oikeastaan yhtään. Katson nyt muutaman vuoden takaisia kuvia ja huomaan, että siinä on musta pallo kuvassa, tuolla on punainen pallo jne. Mitä nyt päällä milloinkin sattui olemaan. Naama oli kuin se olisi paistinpannulla lyöty sisään. Aina säännöllisesti tuli morkkis ja aloitin laihdutuskuurin. Sitä kesti yleensä noin viikosta kuukauteen, kunnes palasin tuttuihin ja turvallisiin kuvioihin. Luonnollisesti tämä ei edistänyt terveyttä millään tavalla. Tähän päivään mennessä olen oppinut yhden tärkeimmistä ohjeista elämässä. Jos haluaa muutosta elämään, pitää muuttaa sitä vähitellen ja luopua kaikkivoipaisuudesta. Kokeiltuani kuureja muutin ruokavaliota hiljalleen terveellisempään suuntaan. Sillä tavoin, että ne kuurit muuttuivat epäterveellisen elämän kausiksi (En suosittele). Toisin sanoen repsahduksiksi ja yritin mahdollisimman nopeasti palata parempaan. En enää pidä tipattomia, enkä muitakaan kuureja. Ne loppujen lopuksi aiheuttavat vain stressiä ja jojoilua.
Tämä kuuluisa jojo toimi itselläni niin, että kun ensimmäisen kerran menin lukioikäisenä sadan kilon yli pudotin painoa viisi kiloa kuukaudessa ja seuraavan kuukauden aikana se tuli tuplana takaisin. Sitten otin taas itseäni niskasta kiinni ja pääsin takaisin 99 kiloon ja taas seuraavassa kuussa ne kipittelivät jälleen vatsan seudulle. Tämä jojoilu oikeastaan edesauttoi sitä että jossain vaiheessa luovutin enkä enää tehnyt mitään painon hallinnnan eteen. "Miksi laihduttaa kun ne tulevat kuitenkin takaisin?" Jälleen pari vuotta sitten koin valaistuksen pienet muutokset johtavat pitkällä aikavälillä parempaan kuin radikaali muutos nopeasti.
Toivotan kaikki laihdutuksesta kiinnostuneet tervetulleiksi lukemaan tätä blogia. Minä en ole kaikkivoipa enkä edes auktoriteetti, minulla ei ole koulutusta, vaan olen harrastuspohjalta tutkinut ruokavalion vaikutusta terveyteen. Laihtuminen tai ihannepaino on seurausta oikeista elämäntavoista, eikä sen pitäisi olla itsetarkoitus.
Tämä kuuluisa jojo toimi itselläni niin, että kun ensimmäisen kerran menin lukioikäisenä sadan kilon yli pudotin painoa viisi kiloa kuukaudessa ja seuraavan kuukauden aikana se tuli tuplana takaisin. Sitten otin taas itseäni niskasta kiinni ja pääsin takaisin 99 kiloon ja taas seuraavassa kuussa ne kipittelivät jälleen vatsan seudulle. Tämä jojoilu oikeastaan edesauttoi sitä että jossain vaiheessa luovutin enkä enää tehnyt mitään painon hallinnnan eteen. "Miksi laihduttaa kun ne tulevat kuitenkin takaisin?" Jälleen pari vuotta sitten koin valaistuksen pienet muutokset johtavat pitkällä aikavälillä parempaan kuin radikaali muutos nopeasti.
Toivotan kaikki laihdutuksesta kiinnostuneet tervetulleiksi lukemaan tätä blogia. Minä en ole kaikkivoipa enkä edes auktoriteetti, minulla ei ole koulutusta, vaan olen harrastuspohjalta tutkinut ruokavalion vaikutusta terveyteen. Laihtuminen tai ihannepaino on seurausta oikeista elämäntavoista, eikä sen pitäisi olla itsetarkoitus.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)